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ルケ ディ カスタニョーレ モンフェラート ヴィーニャ デル パッコロ 2017 ルカ フェラリス 750ml イタリア 赤ワイン
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 畑の土壌は石灰、粘土、凝灰岩が混ざっています。発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで行います。発酵中はポンピングオーバーをします。熟成は、全体の80％はステンレスタンク、残り20％を500Lのトノー（新樽ではない）で9ヶ月行います。フィルターをかけずにボトリングし、その後、さらに3ヶ月瓶熟させます。濃いルビーレッド、ルケの特徴であるバラを思わせる華やかで豊かな花のアロマが広がります。味わいの中にも花の要素が感じられます。非常にバランスのとれたやわらかく、エレガントなタンニンがあります。 |
