ディアマ ルクス2 エクストラ・ドライ ミレジマート2013年 サンテロ 箱入り （イタリア・スパークリングワイン）

ディアマ ルクス2 エクストラ・ドライ ミレジマート2013年 サンテロ 箱入り （イタリア・スパークリングワイン）

DIAMA Lux II Extra Dry Millesimato [2013] Vino Spumante (Box)

1956年にサンテロ兄弟社として創立されたサンテロ社は現在、最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持って、年間総生産2000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。

この急激なサクセスストーリーの秘訣はサンテロファミリーの家族哲学にあり、リーズナブルな価格でのより良い品質提供、すなわち品質、価格、提案、サービスそれら全ての可能性へのあくなき追求の継続でした。

蔵では自社ブドウ以外にも代々信頼のおけるブドウ栽培農家と契約を結び、他がマストの状態でブドウを購入している傍らで、コスト高になっても選別された良質のブドウのみを栽培農家から収穫後直ぐにサンテロの醸造所へ運ばせるといった徹底振り。 これがあの清々しいモスカートの味わいを生み出していることは言うまでもありません。

設立から40年以上の歴史の中で、アスティ地区で最も大きなワイナリーとして成長たゆまぬ努力の結果、その品質はイタリア中に認められ、サンテロ社のアスティはヴィニタリー2003において、金賞の中でも最も優れたGran Medalia d’Oroを受賞、アスティ部門でNO.1の評価を得ています。

ディアマ ルクス2 エクストラ・ドライ ミレジマート2013年 サンテロ
ディアマシリーズのディアマとは、イタリア語でダイアモンドの意味。サンテロは最高級レンジのスパークリングワインを造るのにあたって、この何世紀にもわたって人々を魅了する宝石からインスピレーションを受けました。最上のものを作り出すという夢のもと、たゆまぬ研究を行い細部にも徹底的にこだわり抜きました。その結果、伝統的なワイン造りを尊重した素晴らしい味わいはもちろんのことながら、見た目にも美しいダイヤモンドカットのボトルが完成し、まさに贅沢を尽くしたスパークリングワインに仕上がりました。
ダイヤと名付けられたプレミアムスプマンテ。完熟リンゴと華やかなアロマとフレッシュで調和のとれた味わい。
アルコール度数11.5％
ガス圧：4-5.5気圧
残糖：14-16g/L
ブドウ品種：トレッビアーノ主体、グレーラ、ガルガネーガ
平均樹齢：30年
発酵：ステンレスタンクにてシャルマ方式