ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ビアンコ 2021年 ヴィッラ アンナベルタ 750ml 正規 (イタリア 白ワイン)
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ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ビアンコ 2021年 ヴィッラ アンナベルタ 750ml 正規 (イタリア 白ワイン)
Jairo Vino del Lago Bianco 2021 Villa Annaberta oe Monte Zovo
ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネ等を造るモンテ ゾーヴォがデンマークへの輸出用に造った特別なワインです。オーナーはディエゴ コッティーニで、2000年にモンテゾーヴォを立ち上げました。コッティーニ家はヴェローナの出身で、ワイナリーを所有していましたが、少ししかワインを造らず、バルクで売っていました。
所有する畑は、ヴァルポリッチェッラに30ha、ガルダ湖の近くに50haです。海抜は270-500m、東西に伸びた通りに面しています。栽培する葡萄品種は、コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、カベルネ ソーヴィニヨン5%、クロワティーナ5%です。また、48ha の畑を借りています。その畑も彼が耕作しているので、ほとんど畑を借りているのと変わりありません。収穫時には、10-12 名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。一番高い場所に2500平方mの乾燥小屋があり、バレッと3段で700tの葡萄を乾燥させることが出来ます。
ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ビアンコ 2021年
ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ ビアンコ 2021年 ヴィッラ・アンナベルタ
収穫後、5-6時間コールドマセラシオンします。圧搾して、発酵。澱と共に3?4ヶ月熟成させます。あざやかな黄金色。なめらかでやわらかいアタック。低めの酸。レモンやライム、程よい苦味と爽やかな余韻があり、タンニンも感じます。約20万本を生産します。ジャイロとは、ラテン語で「アンフォラ」のこと。ローマ人がワインを入れていた容器が「アンフォラ」で、ローマ人の業績への敬意を表しています。
【ワイン名】ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ビアンコ 2021年
【ワインについて】イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!大人気カナヤの白!!ブドウの豊かな風味と爽やかな余韻!乾燥させたガルガーネガの滑らかで深い味わいの「ジャイロ・ビアンコ」が入荷!北イタリアヴェネト州から人気のジャイロ・ビアンコ!収穫後、5~6時間低温で醸しをした後、圧搾して発酵。澱と共に(シュールリー)3~4ヶ月熟成で造られる人気辛口白ワイン!造り手のヴィッラ・アンナベルタは、ハイレベルなアマローネや人気のカナヤで人気の生産者から、あざやかな黄金色!なめらかでやわらかいアタック!低めの酸、レモンやライム、程よい苦みと爽やかな余韻があり、タンニンも感じます!ジャイロとは、ラテン語で「アンフォラ」のこと。ローマ人がワインを入れていた容器が「アンフォラ」で、ローマ人の業績への敬意を表した、人気の辛口白ワインが入荷!
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ヴィッラ・アンナベルタ&モンテ・ソーヴォ社
【ブドウの収穫年】2021年
【生産地】イタリア / ヴェネト
【内容量】750ml