ベッレンダ プロセッコ ディ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ ブリュット 2025 ベッレンダ社 正規代理店輸入品 San Fermo Prosecco.di.Conegliano Valdobbiadene Brut BELLENDA 2025

【商品名】ベッレンダ・プロセッコ・ディ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・ブリュット[2025]年・DOCG・プロセッコ・ディ・コネリアーノ・ヴァルドゥビアーデネ・ベッレンダ社・正規代理店輸入品
【英名】San Fermo Prosecco.di.Conegliano Valdobbiadene Brut BELLENDA 2025 DOCG Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
【商品説明】高級イタリア・プロセッコファン大注目！高級シャンパンファン注目！ ヴェネト州特産のプロセッコで造ったヴィンテージ・スプマンテ！ 華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプ！ イタリア ヴェネト州の銘醸ベッレンダ社！ヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”(丘陵地の道)と呼ばれる地域にあるベッレンダ社は1986年にセルジオ・コスモ氏と彼の3人の息子、ウンベルト、ルイジ、ドメニコによって創設！コスモ家は長年農業を営んできた家系で、自家消費用のワインを生産していましたが、ブドウ栽培には非常に力を入れていたので、ベッレンダ社として自分達のワイナリーを設立しました！ 現在では高品質なスプマンテ、及びスティルワインを生産しています！ インポーターさんの説明は 「現在ベッレンダ社は、コスモ3兄弟によって運営されています。長男のウンベルト氏は販売責任者で、コッリ・ディ・コネリアーノ協会の会長を9年にわたって務めるなど、エリアの振興を担う役割も果たしています。また、次男の醸造家ルイジ氏は名門コネリアーノ醸造学校を卒業後カリフォルニアの複数のワイナリーで修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。そして三男のドメニコ氏は経理やロジスティック部門を担当しています。ベッレンダ社はよいワインを造るだけでなく、ライフスタイルを表現できるワインを造ることを目指してきました。その革新性と個性で、ベッレンダ社はイタリアや世界の市場で北東イタリアのリーディングワイナリーとしての地位を築きました。ベッレンダ社のワインは、イタリアでも最高のスパークリングワインの生産地の一つである、コネリアーノ・ヴァルッドビアーデネ　プロセッコ・スペリオーレDOCGエリアの品質を体現したワイン。現在では35haの畑を所有、100万本のワインを生産し、世界中で親しまれています。」！ ソフトプレス機でプレスし、モストを抽出！発酵ステンレスタンクで約1ヶ月アルコール発酵を行います！次に密閉タンクに移し、再発酵を行い二酸化炭素を溶け込ませます！発酵を終えてもそのまま密閉タンクの中で2～6ヶ月静置した後、ボトリングします！数ヶ月瓶内熟成の後、リリース！ なんとこのプロセッコでワイン王国36号超特選ベストバイ5つ星獲得の実績！ グラスに注ぐと、きめ細かく持続する泡が立ち上り、青リンゴや洋梨、白桃、レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りに、アカシアや白い花の可憐なフローラル香が重なります！口に含むと、みずみずしい果実味が広がり、軽やかながらも芯のある酸味が全体を引き締め、フレッシュで生き生きとした印象を与えます！泡立ちは非常にクリーミーで口当たりが滑らか！ブリュットらしいすっきりとした辛口の味わいが、果実の自然な甘みを引き立てています！中盤からは石灰質土壌由来のミネラル感が感じられ、味わいに奥行きと上品さをもたらします！余韻には柑橘の皮を思わせるほのかなほろ苦さと、白い花を思わせる爽やかな香りが心地よく続き、飲み飽きることのない洗練されたフィニッシュを演出します！果実味、酸味、泡のきめ細かさのバランスに優れた、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネDOCGの魅力を存分に味わえる一本！ フレッシュな魚介のカルパッチョや牡蠣、天ぷら、生ハム、モッツァレラチーズなどとの相性は抜群で、食前酒としてはもちろん、食中酒としても幅広い料理を引き立てます！
【生産年】2025
【生産者】ベッレンダ社
【生産地】イタリア/ヴェネト/DOCプロセッコ
【タイプ】白・辛口・スパークリングワイン (プロセッコ)(スプマンテ)
【内容量】750ml
【商品番号】0205004000388