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カビッキオーリランブルスコロッソ・ドルチェ（赤ワイン/スパークリング・イタリア）

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1928年創立のエミーリア・ロマーニャ州モデナにあるワイナリー。自家畑(55ha)からの葡萄のみを使用するというこだわりワイン造りを行っています。

6種類に分けられるランブルスコの葡萄の中でも最良とされるソルバーラ種中心に栽培しており、イタリア国内では、ランブルスコの生産者で一番売れています。

また、ヒュージョンソン氏もポケットワインブックの中で優良生産者として紹介。ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高評価。ガンベロ・ロッソ誌も「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」とコメントしています。

カビッキオーリランブルスコロッソ・ドルチェ

有名な微発泡の甘口赤ワイン。美しいルビー色、イチゴを連想させるソフトで甘い香りと味わい。良く冷やして。

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