キャンティ リゼルヴァ カサノヴァ 2015年 ラ・スピネッタ社 正規 750ml （イタリア トスカーナ 赤ワイン）

キャンティ リゼルヴァ カサノヴァ 2015年 ラ・スピネッタ社 正規 750ml （イタリア トスカーナ 赤ワイン）

Chianti Riserva Casanova [2015]

また、2001年にはトスカーナ州に畑を購入し、ワイン造りを始めました。醸造所は、創業の地、モスカート種のブドウ畑があるカスタニョーレ・ランツェ以外にバローロ地区グリンザーネ・カヴール、トスカーナ州ピサ近郊の3ヶ所に所有しています。

畑のブドウ栽培から、収穫、醸造、最終工程の瓶内熟成に至るまで、完璧なまでのクオリティー追求によって実現する、ラ・スピネッタ社の逸品。80年代、保守的で伝統的習慣が主だったピエモンテにおいて、グリーン・ハーヴェストという、当時では進歩的で革新的な作業を行っていたことからも、妥協を許さないワイン造りへの情熱が感じられます。

ラ・スピネッタ社のワインを彩るサイのエチケットはドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、アルブレヒト・デューラーの作品から生まれました。銅版画の技術を確立した祖ともいわれるデューラー氏が描いたサイは、1515年のもの。当時のヨーロッパでは、生きたサイを目にする機会は非常に稀で、彼自身も、人づてに伝え聞き、デザインの下書き数点を見ただけで描いたといいます。

ラ・スピネッタは、バローロ地区から離れたカスタニョーレ・ランツェという村にある。ここはモスカート、バルベーラ、ドルチェット中心のアスティのゾーンで、彼らも当初、モスカート・ダスティやヴィーノ・ダ・ダーヴォラの生産から入った。最初に成功を収めたワインは、ネッビオーロ、バルベーラ混醸のピンである。

キャンティ リゼルヴァ カサノヴァ 2015年 ラ・スピネッタ社

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ラ・スピネッタ カサノーヴァ キアンティ・リゼルヴァ 2012年
野生の花やラズベリー、プラムの香り、フルボディでエレガント。ミネラル感のバランスの良さが感じられます。肉のグリルや、パスタなどとよく合います。

【ワイン名】キャンティ リゼルヴァ カサノヴァ 2015年 ラ・スピネッタ社
【ワインについて】イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！イタリア国内外で大注目！のキアンティがついに！！日本初上陸！ガンベロ・ロッソ誌3グラス常連ワイナリーで、イタリア屈指のワイナリー！ガンベロ・ロッソ誌“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、今や、イタリアワインファンで知らぬ人はいない！ラ・スピネッタのジョルジョ・リヴェッティーがついに！ラ・スピネッタ“初”のキアンティ・リゼルヴァDOCGをリリース！なんと！2013年のキャンティ・リゼルヴァ・カサノヴァでワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得！トスカーナ州テッリチョーラの海抜250mにある、カサノーヴァの南向きの10haの畑の、樹齢20年のサンジョヴェーゼ100％を、ミディアム・ローストのフレンチオーク樽100％でなんと、驚異の24ヶ月熟成！さらにステンレスタンクで20ヶ月、さらに瓶内熟成6ヶ月の計40ヶ月熟成！の長い熟成の後、ようやくリリース！野生の花、ラズベリー、スミレの花、プラムの香り！フルボディでありながら、エレガント、ラ・スピネッタらしいミネラル感のバランスの良さが冴える究極フルボディ赤ワイン！本国でも発売と同時に品切れが続出！スピネッタ待望のキアンティ・リゼルヴァが限定で極少量入荷！

【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ラ・スピネッタ
【ブドウの品種】サンジョヴェーゼ100％
【ブドウの収穫年】2015年
【生産地】イタリア / トスカーナ / DOCGキアンティ・リゼルヴァ
【内容量】750ml