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カベルネ 2022年ディマーヨノランテ元詰イタリアカベルネソーヴィニヨン100％赤辛口フルボディ

販売店：うきうきワインの玉手箱

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2,024

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ディ・マーヨ・ノランテは、州都でもあるカンポバッソ県で、1800年代以来葡萄栽培に従事している生産者です。フィロキセラの害により一時ワイン造りから離れていましたが、1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、以来モリーゼ州で最も重要な生産者として世界的に知られています。

現在およそ60haの自家葡萄園を化学肥料等の人工的な物を使わずに耕作し、最新の技術と熱い情熱によってワインが造られています。

ディ・マーヨ・ノランテのワインは、バートン・アンダーソンの「イタリアワイン　ポケットブック」や、ヒュー・ジョンソンの「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」、イタリアワインで有名なソムリエ荒井基之の「イタリアワイン読本」等で、モリーゼ州のお薦めワインとして紹介されています。

また、ガンベロ・ロッソの「ヴィニ・ディタリア」にも掲載され、高い評価を得ています。さらに3年前からイタリアで最も有名なエノロジストであるリッカルド・コタレッラの指導も受け、その品質はますます際立っています。

イタリアワイン最高峰のガイド誌「ガンベロ・ロッソ」において2000年度『エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』（最優秀醸造家）に輝く。

現在のイタリアを代表する「エノロゴ」の１人であり、自らワイン造りをする以外にも、イタリアで50以上のワイナリーの醸造をアドバイスをしています。

8年前はスプーンですくって飲むような(重たい！！)ワインがほとんどだった。しかし、3～4年前から、ボディがあってもハーモニーが楽しめるワイン造りを目指している。

重要なのはサンジョヴェーゼのような、ソフトで丸みがるワインが大事だ。ガレージにしまって置く車ではなく、すぐにでも乗れて、2年後にも乗れる車にすべきだ。「リッチなのに、重苦しくないワイン」これが大事だ。

このようなワインを造ろうとしている人はまだ少ない。しかし、自分が先駆者として、このよな「リッチなのに重苦しくないワイン」を造っていこうと思っている。もしかしたら、誰もついてこないかもしれないけど・・・（笑）

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