レディモーレ 2019年 マストロベラルディーノ 750ml （イタリア 赤ワイン）

レディモーレ 2019年 マストロベラルディーノ 750ml （イタリア 赤ワイン）

Mastroberardino “Redimore” [2019] DOC Irpinia Aglianico

マストロベラルディーノは、1750年頃からワイン造りの歴史を脈々と受け継ぎ、1878年に創業された名門ワイナリー。元々は「ベラルディーノ」という名でしたが、2代目当主であるピエトロ氏が「マストロ＝名匠」という称号を得たため、「マストロベラルディーノ」という名前になりました。

国際ブドウ品種の波が第2次世界大戦後から近年にかけてカンパーニアに押し寄せ、伝統的な土着品種を次々と国際品種に植え替えるワイナリーが増加する中、9代目当主のアントニオ・マストロベラルディーノ氏は、カンパーニア伝統のワイン造りの歴史とその素晴らしさを守るために尽力。地ブドウへの一貫したこだわりをもち、「グレコ・ディ・トゥーフォ」「フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ」「タウラージ」といったカンパーニアのワインをDOCGワインとして格付けされるのに一役買いました。

その格式の高さと信頼性は、イタリア政府機関が、ポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑でワインを造るプロジェクトを一任させるほど。今やイタリアだけはなく、世界的に高い評価を受ける、まさに現在のカンパーニアワインの基礎を築いた造り手です。マストロベラルディーノの手掛けるワインは、調和の取れたエレガントな味わい。豊富なミネラル感と洗練された酸味は料理の旨味を引き立てます。山海の幸をふんだんに使い、素材の味を生かす調理法が実践されるバラエティー豊かなカンパーニア州の食文化は、日本食との共通する部分も多いため、マストロベラルディーノのワインと日本食は好相性でもあります。

レディモーレ 2019年 マストロベラルディーノ 750ml （イタリア 赤ワイン）

■発酵・熟成：レンチオーク樽100％で12ヶ月熟成！その後6ヶ月の瓶熟成

イタリア カンパーニアの名門！カンパーニアワインに全てを捧げ、守り抜いた功労の騎士！最高の敬意をもって「イタリアワイン界の誇り」と讃えられる地ブドウの救世主！1878年創業！

ワイン造りの歴史そのものはなんと1750年頃から脈々と続いているというまさに名門！元々は「ベラルディーノ」という名でしたが、2代目当主であるピエトロ氏が「マストロ＝名匠」という称号を得たため、「マストロベラルディーノ」というワイナリー名となった！ローマ皇帝が愛したワインを今に伝える銘醸「マストロベラルディーノ家」から“プレフィロキセラのクローン”から造られる貴重なアリアニコ！

しかも単一畑産！その名の通り、ベリー系の果実味がぎゅっとつまった芳醇なスタイルに、バニラやコーヒーのニュアンス！しっかりとした骨格の本格的な味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！