アレグロ プリミティーヴォ 2016年 マーレ・マンニュム 750ml （イタリア プリーア 赤ワイン）

高度な品質管理と驚異的なコストパフォーマンス

2009年にスウェーデンに設立された「マーレ・マグナム」社。もともとスウェーデン随一のワインインポーターを起源とするこの革新的企業は、フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、ギリシャ、オーストラリア、ニュージーランド、アルゼンチン、南アフリカ共和国の計9ヶ国に自社所有または契約による栽培・醸造ネットワークを構築し、原産地証明取得後の各地のワインの最終ビン詰めからパッケージング～出荷・輸送を、スウェーデン南部に建設した最先端ワイナリーに一元化する垂直インテグレーションによって、高度な品質管理と驚異的なコストパフォーマンスを実現させています。

高名なイタリア人醸造家

トスカーナの「アンジェリーニ」の醸造長などを務めた高名なイタリア人醸造家、マリオ・カルツォラーリを長とする6人の醸造コンサルティングチームが9ヶ国を飛び回り、フライングワインメーカーとして栽培・醸造両面における監督・指導を行っています。

アレグロ プリミティーヴォ 2016年 マーレ・マンニュム

ブドウはすべて手摘みで、伝統と最新技術を組み合わせた方法で醸造。25℃に温度管理されたステンレスタンクで一日2度ルモンタージュでデレスタージュしながらアルコール醗酵。12日間のマセラシオンの後、フランス産の樽で熟成。

チェリー、プラムやバニラを思わせるフレッシュな香り。味わいはフレッシュで、ダークベリーなどの赤い果実の中にハーブやバニラが感じられる、フルボディのオーガニックワインです。ラム、牛肉、そしてジビエ料理にもよく合います。