イル パッソ ネレッロ マスカレーゼ 2023 フレンチオーク樽95％(残りはアメリカン)のバリックで約6ヶ月熟成 ヴィニエティ ザブ (ネレッロ ) “IL Passo”Nerello Mascalese [2023]

【商品名】イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼ[2023]年・フレンチオーク樽95％(残りはアメリカン)のバリックで約6ヶ月熟成・ヴィニエティ・ザブ・(ネレッロ・マスカレーゼ種100％)・IGTシチリア・ロッソ
【英名】“IL Passo”Nerello Mascalese [2023] Vigneti Zabu IGT Sicilia
【商品説明】イタリア・シチリア産大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！2023VTでルカ　マローニ 95点獲得！ シチリア注目の葡萄品種“ネレッロ・マスカレーゼ種”をブドウの枝ごと切り、畑で15から20日間にもわたって乾燥！(葡萄が熟したら、房の10cm上で枝をカットし、畑のワイヤーに吊るしたまま7～14日間乾燥。そうすることで、葡萄は乾燥し、30％も重量は減り、糖度が増します。)その後、フレンチオークとアメリカンオークのバリックで6ヶ月熟成で造られる、シチリアの可能性を探求した究極の1本！ ネレッロ・マスカレーゼは、ピノ・ノワールに似たエレガントな個性がありますが、地元では色が薄く糖度が上がらないと言われたため、アマローネのような効果を与えることにしました！丘から丘へ続く道を「イル・パッソ」と呼ぶことから付けました！またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります！ 造り手は大人気ファルネーゼの傘下であり、ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロがエノロゴを務めるシチリア注目の生産者！ルカ・マローニ誌の評価が高い造り手としても定評！のヴィニエティ・ザブ！ 鮮やかな黒紫色！タンニンは丸く、なめらかな口当たりです！果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります！スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります！ パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています！リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージがラベルからもうかがえる究極大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！イタリアンレストランさまからのリピート多数！のヒットワイン！
【生産年】2023
【生産者】ヴィニエティ・ザブ
【生産地】IGTシチーリア
【タイプ】赤・辛口 ミディアムボディ
【テイスト】ミディアムボディ
【ブドウの品種】ネレッロ・マスカレーゼ種100％
【内容量】750ml
【JANコード】4935919056250
【商品番号】0219001000661