マメルティーノ 2016年 プラネタ 750ml 正規 （イタリア 赤ワイン）

マメルティーノ 2016年 プラネタ 750ml 正規 （イタリア 赤ワイン）

Planeta MAMERTINO [2016] Mamertino DOC

5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家はシチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟的に取り組んできました。現オーナー世代の祖父にあたるヴィト・プラネタは、小さな家族経営のワイナリーを大規模な協同組合のワイナリーに変えました。そのワイナリーは現オーナー世代の父にあたるディエゴ・プラネタの経営の下で短期間で集合財産となり、地元開発のモデルになりました。

新生プラネタとしての最初のブドウ園を設けました。そしてそれ以来兄弟、姉妹、その子供たち、従兄弟、性格の相性と個々の能力の保管だけでなく、とりわけビジョンの統一性から導かれる完璧な理解で、二つの世代がシチリアへの多いなる情熱と愛情を胸に共に働いています。

プラネタの歴史を知ることはシチリアを西から東へ、ワインやオリーブオイルを生産し、プラネタ家が宿泊施設を有する5つの大地を通して時空を旅する物語の様なものです。唯一無二のこの素晴らしい環境や田舎の自然、文化を守るためテロワールとヴィンヤードに対峙する時と同じ敬意を払い、五つの大地の特異性を追求し、土地のポテンシャルを高める長い長い旅と言えます。世界のトップコンサルタントからのアドバイスによる精密なワインづくり、イタリアンシグネハーワインアカデミーとの実践的な情報共有。

プラネタ・マメルティーノ[2016]年
プラネタ・マメルティーノは新たな海のワイナリー、カーポ・ミラッツォで生産！シチリア島の北にあり、非常に特殊な場所で、古代ローマ時代からワイン造りが盛んだった場所！この地で造られていた「マメルティーノ」という名のワインは、ユリウス・カエサルがとても好んでいた“戦士のワイン”として知られている！プラネタはこの素晴らしい土地を所有するルチフェロ財団とともに、カーポ・ミラッツォのラ・バロニアの8ヘクタールの地に時を越えて「マメルティーノ」を2013年より復活
60%ネロ・ダーヴォラ、40%ノチェーラをブドウは果梗を取り除き、マセレーションを25℃で14日間ステンレスタンク内で行い、マロラクティック発酵をステンレスタンクで行う！35hlのフランス産オーク樽にて12ヶ月間熟成！スミレ色がかった赤色！エレガントなアロマ、バランスの良いタンニン、ハーブが優しく長く余韻を残すプラネタ家が誇る高級赤ワイン“マメルティーノ”