ヴェレノージ パッセリーナ 2023年 750ml ヴェレノージ社元詰 パッセリーナ種100% IGTマルケ パッセリーナ Velenosi Passerina 2023 Velenosi IGT Marche Passerina 【eu_ff】

【商品名】ヴェレノージ パッセリーナ[2023]年・ヴェレノージ社元詰・パッセリーナ種100%・IGTマルケ・パッセリーナ
【英名】Velenosi Passerina [2023] Velenosi IGT Marche Passerina
【商品説明】イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア・マルケ州のアスコッリ・ピチェーノ地方で注目を集める家族経営の生産者ヴェレノージ家！あのロバート・パーカー氏も「マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している」と大注目！の白ワインの品質の向上が著しい生産者ヴェレノージ社による珍しいパッセリーナ種100%の辛口白ワイン！畑はアスコリ・ピチェーノにあり、海抜200～300m！何もしないと収量が多くなってしまうので、品質をあげるために、厳しく収穫量を制限！収穫は、9月半ばに早朝か夕方に手で行い、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます！収穫された葡萄を選別！柔らかく圧搾した後、急速に冷却して、不純物などを除きます！温度管理の出来るスチールタンクで13～15度に保ち発酵！翌年の2月まで、発酵で得た香りを維持するため約10度に保ちながらタンクで寝かせ瓶詰め！僅かに緑がかった薄い黄色！控えめな繊細な花の香りや、強いグレープフルーツやレモンの新鮮でかぐわしい香り！白い果実や桃、杉の魅力的な香りもあります！味わいはフレッシュでデリケート！凝縮して飲み飽きない果実味にあふれています！このワインの持つ塩味、ミネラルは爽快感があり、シンプルな味付けのシーフードにマリアージュぴったり！今、飛ぶ鳥を落とす勢いの銘醸ヴェレノージ社による非常に珍しいパッセリーナ種100%の極旨辛口白ワイン！「ワインを飲み始めたばかりの方」にもお薦めの傑作白ワインが限定で少量入荷！
【生産年】2023
【生産者】ヴェレノージ社
【生産地】イタリア/マルケ州/IGTマルケ・パッセリーナ
【タイプ】辛口 白ワイン
【ブドウの品種】パッセリーナ種100%
【内容量】750ml
【商品番号】0219002000813