ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ 2018年 アヴィニョネージ 750ml （イタリア 赤ワイン）
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 14世紀にフランスからやってきたアヴィニョネージ一族を名前の由来に持つワイナリー。醸造所の歴史は古く、イタリア国内でも最古のものの一つに数えられます。1974年にファルヴォ兄弟がワイナリーとして同社を創設し、ブドウ畑の整備やブドウ品種の見直しに力を入れ、“ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ”の世界的な名声を築きました。  2009年からはベルギーの法律家、ヴィルジニー・サヴェリス氏がオーナーとなり、オーガニック栽培への転換を進めてきました。2011年にすべての自社畑をビオディナミ栽培に転換。名人として知られるエノロゴ、ジャンパオロ・キエッティーニ氏がコンサルタントを務め、この土地のテロワールを最大限に表現できるブドウから造られるワインは、世界的にも高い評価を得ています。入手が非常に難しい、“オッキオ・ディ・ペルニーチェ” と呼ばれる上質なヴィンサントの造り手としても有名です。  近年イタリア国外で非常に高い評価を受けています。例えばヴィンサント'90は、ワインスペクテーターの評価で、イタリアワインでは2度目の栄誉にあたる100点満点を受けました。また、“グランティ・アンテーナ”ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァD.O.C.G.'97は、“トップ100”特集で世界ランク4位に選ばれました。今日、アヴィニョネージ社のワインは30カ国以上に輸出され、多くの重要なワインガイドや専門雑誌で毎年トップレベルの評価を得ています。 |
 ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ[2018]年 ■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100％ フランスの"アヴィニョン”を語源をもつ、イタリア貴族が興した最古の醸造所の一つが造る (2009年から唯一のオーナーとなったヴィルジニー・サヴェリス氏の意向の下、ビオディナミがアヴィニョネージのブドウ畑に適用されることとなりました。初年度の2010年はまずブドウ畑総面積の20％に導入され、2011年には全ブドウ畑140.5haがビオディナミに転換されています。2009年からビオディナミへの転換を進め、土地のテロワールを最大限に表現できるワイン造りが行われています。) しかも伝統的なヴィーノ・ノービレは補助品種を加えるのが一般的ですが、アヴィニョネージ社はビオディナミ栽培でサンジョヴェーゼ100％の高品質なヴィーノ・ノービレを造っています。 スミレやプラムの香りとかすかなタンニンを感じさせるエレガントな、まさに「高貴な（ノービレ）」ワインです。ブーケと品格を備えた、サンジョヴェーゼ主体の本格派フルボディ赤ワインがしかも希少な大型マグナムボトルで限定でしかも豪華木箱入りで正規品で極少量入荷！ ローストやグリルした肉料理、ジビエ、熟成したチーズと相性バッチリです。   |