バルバレスコ ガイア プリンチペ (単一畑) 2020 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット元詰 Barbaresco Gaia Princi [2020] Roberto Sarotto DOCG Barbaresco Gaia

【商品名】バルバレスコ・ガイア・プリンチペ(単一畑)[2020]年・アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット元詰・DOCGバルバレスコ・100％アパッシメント
【英名】Barbaresco Gaia Princi [2020] Roberto Sarotto DOCG Barbaresco Gaia Princi
【商品説明】イタリア高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バルバレスコ愛好家大注目！誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑」で99点満点(ルカ・マローニの満点は99点)を、3つのキュヴェで同時に獲得した唯一の生産者から味わいの深さと柔らかさを追求した新時代バルバレスコ！「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2022」99点、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2022」3星／90点！ 「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド2018」でも、かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している！ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる！ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」(「ガンベロ・ロッソ イタリアワインガイド2018」より)と言わしめたロベルト・サロットのこのガイア・プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑で畑は南から南西向きで2ha、海抜270m！土壌は粘土石灰岩と泥石灰！葡萄は100％アパッシメントさせています！アパッシメントの比率は年ごとに少しずつ増やしてきました！口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります！低温で醸しをし、温度管理のもと1週間発酵させます！熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14-15ヶ月バリック(新樽、2年樽)で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶熟成！ろ過をせずにリリース！ わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色！スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がり！ 「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2022」99点、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2022」3星／90点！珍しい100％アパッシメントの究極バルバレスコが限定で少量入荷！
【生産年】2020
【生産者】アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット
【生産地】イタリア/ピエモンテ/DOCGバルバレスコ
【タイプ】辛口 赤ワイン
【テイスト】フルボディ
【内容量】750ml
【商品番号】0219002001933