モンテレージョ ディ マッサ マリッティマ バルバスピノーサ 2017 モリスファームズ イタリア 赤 辛口 フルボディ 750ml

モンテレージョ ディ マッサ マリッティマ バルバスピノーサ 2017 モリスファームズ イタリア 赤 辛口 フルボディ 750ml

Monteregio di Massa Marittima [2017] Morisfarms

「父アドルフォとアッティオ パーリ」
今日のモリスファームズを築き上げた現当主ジュリオ パレンティーニの父アドルフォの業績は計り知れません。それまでの質より量のワイン造りから、品質重視のワイン造りへと方向転換を図りました。そして、様々な改革や従業員のマインドを変えていく（収量制限、作業のタイミングなど）ことに非常な労力を使いました。
また1988年に、コンサルタントとしてアッティリオ パーリを迎えたことも転機となりました。当時は、ワインメーカーがおらず、アドルフォは独学でワイン造りを行っていたため、ヴィンテージによって品質のばらつきがありました。パーリの助言によりグリーンハーベストや新しい醸造技術の導入、当時まだ珍しかったフレンチオーク樽での熟成など様々な改革を行いました。その結果、毎年安定した良いワインが出来るようになり、またアッヴォルトーレが生み出されました。

「モレッリーノと言えばモリスファームズ」
モレッリーノ　ディ　スカンサーノが、'07年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズと他の2つの生産者によるもの、と高く評価されています。イタリアでも「モレッリーノと言えばモリスファームズ」と名前を挙げられるほどです。

「葡萄園」
現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ マリッティマの近くにあるファットリア ポジェッティ（37ha）でアッヴォルトーレとモンテレージョを、もう1つはモレッリーノ ディ スカンサーノにあるポッジョ ラ モッツァ（33ha）でモレッリーノとリセルヴァが造られます。

評価
「モーリス・ファームズはマレンマのワイン界では重要な名前の一つだ。ワイナリーは二つの農園に分かれていて、一つはモンテレージョDOC地区のマッサ・マリッティマにあり、もう一つはモレッリーノDOCG地区のポッジョ・ラ・モッツァにある。二つの農園があるので、生産量はかなり多く、醸造技術は確かで、ワインの価格はまさに適切なものだ。このワイナリーの名前が看板ワインであるアッヴォルトーレと強く結び付いていることは否めないが、ベースのモレッリーノやモンテレージョも安定感があるし、モレッリーノ・リゼルヴァも時々驚くべき出来栄えであることがある。（イタリアワインランキング）」

モンテレージョ ディ マッサ マリッティマ バルバスピノーサ 2017 モリスファームズ イタリア 赤 辛口 フルボディ 750ml

■土壌：化石の多い粘土質で、わずかに酸性
■発酵：温度管理したセメントタンクで発酵！18日間のマセラシオンの間、1日2回ポンピングオーバーを行います
■熟成：アッヴォルトーレで使った2年樽のフレンチオーク樽100％のバリックで12ヶ月熟成、瓶でも数ヶ月熟成

造り手はヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」で★★★、モレッリーノ・ディ・スカンサーノの最良生産者として評価！

イタリアワインランキングでも『モーリス・ファームズはマレンマのワイン界では重要な名前の一つだ。ワイナリーは二つの農園に分かれていて、一つはモンテレージョDOC地区のマッサ・マリッティマにあり、もう一つはモレッリーノDOCG地区のポッジョ・ラ・モッツァにある!二つの農園があるので、生産量はかなり多く、醸造技術は確かで、ワインの価格はまさに適切なものだ!このワイナリーの名前が看板ワインであるアッヴォルトーレと強く結び付いていることは否めないが、ベースのモレッリーノやモンテレージョも安定感があるし、モレッリーノ・リゼルヴァも時々驚くべき出来栄えであることがある。(イタリアワインランキング)」』と絶賛！