バルベーラ ピエモンテ オーガニック 2018年 フォンタナフレッダ社 750ml イタリア ピエモンテ 赤ワイン
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ピエモンテ州ネオ県セッラルンガ・ダルバ（創業1878年） 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ作りのリーダー的な存在です。
伝統を大切にしながら革新を続けるエノロゴ、ダニーロ・トロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外から高い評価を得ています。
 醸造責任者：ダニーロ・ドロッコ氏 1965年ピエモンテ州アルバ生まれ。アルバの醸造学校卒業後、1985年より、トリノの醸造センターで技術者としての経験をスタートさせ、ワイン醸造に携わる。その後幾つかのワイナリーで経験を重ね、アンティノーリ所有のプルノット後、1999年よりフォンタナフレッダ社に醸造責任者として招かれ、現在に至る。  フォンタナフレッダ社について ヒュージョンソン氏は ※ピエモンテワインの産出業者。そのワインはかつて王家のものだった葡萄園で産する。単一の畑で産するバローロの他、一連のアルバロDOC群をもつ。★★→★★★（トリプルスター）  フォンタナ フレッダについて、 バートンアンダースン氏は 「セッラルンガ・ダルバ、領地の真ん中にあるかつてのサヴォイア家の醸造所で、リーヴィオ・デスタが造るワインは、アルバ産DOCG、DOCのすべてのタイプを網羅している。」 |
 バルベーラ・ピエモンテ・オーガニック[2018]年 ぶどう品種：バルベーラ種100％ ピエモンテ州で自然派・有機栽培(ビオロジック(ユーロリーフ認証))のバルベーラ種100％で造られたしっかりした酸味と穏やかなタンニン！そして特徴的なブラックベリーやプルーンなどの黒い果実のニュアンスにほどよくスパイシーさとタンニンで愛好家を魅了する大人気ピエモンテ・バルベーラDOC！バルベーラ種100％の辛口赤ワイン！造り手は、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！ ワイン評論家のマット・クレイマー氏にMaking Sense Italian Wineの中で「最も偉大な至宝のごときワイナリーといっても過言ではない」と言わしめたフォンタナフレッダ社！によるピエモンテのビオロジックの畑からのバルベーラ種100％をマロラクティック発酵後、バリックと大樽熟成で造られる人気DOCバルベーラ・ピエモンテ！ |