プラネタ ブルデーゼ 2015年 プラネタ 750ml 正規 イタリア 赤ワイン

プラネタ ブルデーゼ 2015年 プラネタ 750ml 正規 イタリア 赤ワイン

Planeta Burdese [2015] IGT Sicilia

5世紀もの間、17世代にわたり、プラネタ家はシチリアの複雑な土地での農業進化に関わり、柔軟的に取り組んできました。現オーナー世代の祖父にあたるヴィト・プラネタは、小さな家族経営のワイナリーを大規模な協同組合のワイナリーに変えました。そのワイナリーは現オーナー世代の父にあたるディエゴ・プラネタの経営の下で短期間で集合財産となり、地元開発のモデルになりました。ディエゴはシチリア州ノブドウとワインの研究の議長を務めると同時に、シチリアのワインルエンッサンスを推進する中心人物として貢献しました。 1985年、新生プラネタとしての最初のブドウ園を設けました。そしてそれ以来、兄弟、姉妹、その子供たち、従兄弟、性格の相性と個々の能力の補完だけではなく、とりわけビジョンの統一性から導かれる完璧な理解で、2つの世代がシチリアへの大いなる情熱と愛情を胸に共に働いています。

プラネタ家が500年間農業を営んできた古い要塞に囲まれたウルモの土地で、今までの経験とアイデアの全てを結集させ、高い志のもと、ディエゴの娘フランチェスカ、従兄弟のアレッシオとサンティで新しく会社を設立するプロジェクトがスタートしました。新生プラネタとしての最初のブドウ園を設けました。そしてそれ以来兄弟、姉妹、その子供たち、従兄弟、性格の相性と個々の能力の保管だけでなく、とりわけビジョンの統一性から導かれる完璧な理解で、二つの世代がシチリアへの多いなる情熱と愛情を胸に共に働いています。

プラネタの歴史を知ることはシチリアを西から東へ、ワインやオリーブオイルを生産し、プラネタ家が宿泊施設を有する5つの大地を通して時空を旅する物語の様なものです。唯一無二のこの素晴らしい環境や田舎の自然、文化を守るためテロワールとヴィンヤードに対峙する時と同じ敬意を払い、五つの大地の特異性を追求し、土地のポテンシャルを高める長い長い旅と言えます。世界のトップコンサルタントからのアドバイスによる精密なワインづくり、イタリアンシグネハーワインアカデミーとの実践的な情報共有。

プラネタ・ブルデーゼ[2015]年

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70％/カベルネ・フラン30％
■発酵・熟成：マセラシオン15-18日/その後澱引きし、225Lのフランスアリエ産のオーク樽で14ヶ月間熟成(50％新樽)/樽内マロラクティック発酵/瓶内発酵12ヶ月でリリース
■土壌：石灰質と堆積岩の含む様々なタイプの土壌

シチリアの方言で「ブルデーゼ」は「ボルドーから来た」という意味で、これはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランという古典的なブドウ品種を示している！

濃厚で、しっかりとしていて、バランスの取れたワインは厳選したブドウから造られており、熟成と共にそのアロマを増す！

シチリアの太陽を燦々と浴びて造られた風味とアロマの複雑さが特徴の究極フルボディ辛口赤ワイン！

ジビエや煮込んだ赤身の肉料理に、熟成したチーズなど幅広い料理と相性抜群！