ゾッラ ススマニエッロ 2021 ヴィニエティ デル サレント社 ファルネーゼ IGPプーリア ススマニエッロ イタリア 赤ワイン 750ml

ゾッラ ススマニエッロ 2021 ヴィニエティ デル サレント社 ファルネーゼ IGPプーリア ススマニエッロ イタリア 赤ワイン 750ml

Zolla Susumaniello [2021] VIGNETI DEL SALENTO IGP Puglia Susumaniello

ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。 その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。

ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。 収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。

彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。辛口評価で知られるルカ・マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2,501もの生産者の中からトップに選ばれました。さらに2012年版のルカ・マローニ「ベストワイン年鑑」でも掲載された1,993生産者の中から見事トップに選ばれました！今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。

ゾッラ・ススマニエッロ[2021]年・ヴィニエティ・デル・サレント社(ファルネーゼ)・古代品種ススマニエッロ種100％・IGPプーリア・ススマニエッロ(樽で6ヶ月熟成)・「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」94点

---

ゾッラ・ススマニエッロ[2021]年・ヴィニエティ・デル・サレント社

■ぶどう品種：ススマニエッロ100％
■発酵・熟成：ステンレスタンクで8～10日間アルコール発酵、アメリカンオークとフレンチオークのバリックに移し、約6ヶ月熟成

このワイン、ゾッラ・ススマニエッロ[2021]年・ヴィニエティ デル サレント社(ファルネーゼ)で
「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」94点

古代品種ススマニエッロから造られる濃厚な味わいの赤ワイン！

非常に濃いルビーレッド！透明感があり、エレガントで複雑なアロマには、ブラックチェリーやブランデー漬けのプラム、黒スグリやブラックベリーのジャムの要素、かすかにジュニパーやナツメグ、リコリス、シナモンのスパイシーなアロマも感じられます！
ヴェルヴェットのようにリッチでしなやかなタンニン、しっかりとしたボディがあり、長く心地よい余韻が感じられます！ミートソースのパッパルデッレ(パスタの一種)、グリルまたはローストした肉など味のしっかりとした料理に良く合います。

【ワイン名】ゾッラ・ススマニエッロ[2021]年・ヴィニエティ・デル・サレント社(ファルネーゼ)・古代品種ススマニエッロ種100％・IGPプーリア・ススマニエッロ(樽で6ヶ月熟成)・「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」94点
【ワインについて】イタリアフルボディ辛口ワイン愛好家大注目！ヴィニエティ・デル・サレント社(ファルネーゼ)が新たに手掛ける古代品種?ススマニエッロ種”からの濃厚なフルボディ辛口赤ワイン！プーリアの古代品種ススマニエッロ100％で造られたベルベットのようにリッチでしなやかなタンニンの大人気フルボディ赤ワインがついに新入荷！造り手は、あの爆発人気のファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト！エノロゴもファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが担当！の“ヴィニエティ・デル・サレント”！畑はプーリア州の南部、サレント半島のブリンディシに位置しています！気候は暑く乾燥しています！土壌は粘土石灰質で、夏の暑い時期も土を冷たく保ち、保水性があります！日中と夜の気温差が大きいため、アロマが豊かでエレガントな葡萄が出来ます！収穫した葡萄は除梗、破砕し、温度コントロールしたステンレスタンクで8～10日間アルコール発酵を行います！マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います！圧搾した後、アメリカンオークとフレンチオークのバリックに移し、約6ヶ月熟成させます！このワイン、ゾッラ・ススマニエッロ[2021]年・ヴィニエティ デル サレント社(ファルネーゼ)で「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」94点！古代品種ススマニエッロから造られる濃厚な味わいの赤ワイン！非常に濃いルビーレッド！透明感があり、エレガントで複雑なアロマには、ブラックチェリーやブランデー漬けのプラム、黒スグリやブラックベリーのジャムの要素、かすかにジュニパーやナツメグ、リコリス、シナモンのスパイシーなアロマも感じられます！ヴェルヴェットのようにリッチでしなやかなタンニン、しっかりとしたボディがあり、長く心地よい余韻が感じられます！ミートソースのパッパルデッレ(パスタの一種)、グリルまたはローストした肉など味のしっかりとした料理に良く合います。
【ワインのタイプ】赤・辛口　
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ヴィニエティ デル サレント社(ファルネーゼ)
【ブドウの品種】ススマニエッロ100％
【ブドウの収穫年】[2021]年
【生産地】イタリア/プーリア/IGTプーリア・ススマニエッロ
【内容量】750ml