クストーツァ 2023 カヴァルキーナ ピオーナ家 DOCクストーツァ イタリア ヴェネト 正規 辛口 白ワイン 750ml Custoza [2023] Az. Agr. CAVALCHINA DOC Custoza

【商品名】クストーツァ[2023]年・カヴァルキーナ(ピオーナ家)・DOCクストーツァ・イタリア・ヴェネト・正規・辛口・白ワイン
【英名】Custoza [2023] Az. Agr. CAVALCHINA DOC Custoza
【商品説明】イタリア・ヴェネト州から人気辛口白ワイン愛好家大注目！ガルダ湖畔からの大人気辛口白ワイン！DOCビアンコ・ディ・クストツァ！しかもクストーツァのパイオニアであり長年愛される続ける確かなクオリティ！カヴァルキーナのクストーツァ[2023]年！造り手のカヴァルキーナについてイタリアのガンベロ・ロッソ誌は『「ガルダ湖南部地区は産地としての復活を遂げつつあるが、それはフランコとルチアーノ・ピオーナのカヴァルキーナのようなワイナリーのおかげだ。広いブドウ園を所有していて、ワインは常に軽やかさ、香り高さ、ミネラルを持っている。それらは完璧にバルドリーノとクストーザの特徴でもあり、これらのワインはピオーナ家では深み、個性、豊かさのバランスをとって造られている。ピオーナ兄弟のワインのラインナップは本当に幅広い。」』と絶賛！ルチアーノ曰く、「クストーツァはオーケストラ、ソアーヴェは一つの楽器」と、その違いを表現しています！フェルナンダはコルテーゼのクローン、トレッビアネッロはトカイのクローンです！インポーターさんのコメントは『ブドウの収穫時期はそれぞれ異なり、トレッビアネッロ 15%は9月、フェルナンダ30%は9月中旬、トレッビアーノ15%とガルガネガ40%は10月初めに収穫します。トレッビアネッロは力強さがあり、しっかりとしたボディになり、ガルガネガは、ミネラルの風味がありエレガントです。収穫した葡萄は、潰れないよう小さな箱に入れます。除梗して圧搾します。フェルナンダは香り高い品種なので、圧搾の前に4～5時間スキンコンタクトします。4つの葡萄をそれぞれ別々に醸造し、酸素と触れないようにします。清澄の後10～15日間、約18度で発酵します。フレッシュさを保つために澱とともに1月末から2月初めまで置き、最終のブレンドをします。この2023年VTで「ルカ マローニ 2024」92点獲得。麦わら色で、フレッシュな香りがあり、まろやかで調和の良い辛口白ワインです。ガルダ湖の見える丘の上のレストランでこのワインを飲み、とても気に入り捜しまわった挙句に入手出来た、いわくつきのワインです。すでに初回の輸入より30年の年月が経っていますが、一度お試しいただければ、そうまでして捜し求めた理由がご理解いただけることでしょう。』大人気クストーツァが限定で少量入荷！
【生産年】2023
【生産者】カヴァルキーナ (ピオーナ家)
【生産地】イタリア/ヴェネト/DOCクストーツァ
【タイプ】白ワイン・辛口
【ブドウの品種】ガルガネガ40％、フェルナンダ30％、トレッビアーノ15％、トレッビアノネッロ15％
【内容量】750ml
【商品番号】0219002004989