ベッリーニ スプマンテ ブリュット ピノ シャルドネ NV カンティーネ ベリーニ社 750ml 白ワイン 辛口 発泡 スパークリングワイン イタリア ピエモンテ

ベッリーニ スプマンテ ブリュット ピノ シャルドネ NV カンティーネ ベリーニ社 750ml 白ワイン 辛口 発泡 スパークリングワイン イタリア ピエモンテ

Spumante Brut Pinot Chardonnay Cantina Bellini Vino Spumante

トスカーナ州キアンティ・ルフィーナ地区に居を置くカンティーネ・ベッリーニ。19世紀後半から農作物やワイン造りを行っており、特にワインを重要視していた彼らは1950年代に大きく成長を遂げ、ヨーロッパ全土へ市場が広がる。さらに５代目になると市場は海を越え、現在では全世界でその名を知られるまで成長を遂げた。ワイナリーは今なお家族経営で、伝統とテクノロジーを駆使し、高品質でエレガントなワインを造りだしている。

ベッリーニ家は古くからこの地域で土地を所有していた。農作物を19世紀後半から販売していたが、なかでもワインを特に重要視していた。50年代にワイナリーは大きな成長を遂げ、イタリアだけでなくヨーロッパ全土へと市場を広げる。ベッリーニ家の５代目がヨーロッパ市場を強化した結果、さらに海を越え世界中でその名を知られるワイナリーになった。

ベッリーニのワインを作るブドウは、畑で手作業により厳選された後に醸造のためにセラーへと運ばれる。茎を除去した後、重力によりモストをステンレススチールタンクへ導き、温度管理のもと発酵させる。製造するワインにより、ステンレススチールタンクの中でモストを澱の上で15日～24日間発酵させ、軽めのワインの場合は木製またはコンクリートタンクで6ヶ月以上熟成。より複雑なワインの場合は上限を6年とする時間をかける。

ベッリーニ家の歴史あるブドウ畑はキャンティ・ルフィーナ地区にある。キャンティD.O.C.G７地区の中でも面積は最小で、最高海抜に位置する。砂や石灰岩を含む土壌で、風通しの良さと朝晩の寒暖差というサンジョヴェーゼ種にとって完璧な環境を享受している。ちょうど良い酸味とエレガントなタンニンのおかげで、長期熟成向きのワインができる。キャンティ地区の歴史的土着品種であるサンジョヴェーゼの他にもカベルネフラン、メルロー、シラーといった国際品種も栽培している。

ベッリーニ スプマンテ ブリュット

■葡萄の品種：ピノ・ビアンコ80% 、シャルドネ20%


美しく輝く緑がかった淡いイエロー！もぎたての柑橘やライム、青リンゴを思わせるジューシーな香り！きめ細やかな泡立ちで、すっきりとした酸味とフレッシュな果実感が調和する！

イタリア・ピエモンテ州のピノ・ビアンコ80% 、シャルドネ20%で造られる、もぎたての柑橘やライム、青リンゴを思わせる香りが特徴の人気辛口スパークリングワイン！

造り手はトスカーナ州キアンティ・ルフィーナ地区に居を構えるカンティーネ・ベッリーニ社！

19世紀後半から農作物やワイン造りを行っており、特にワインを重要視していた彼らは1950年代に大きく成長を遂げ、ヨーロッパ全土へ市場を広げ、現在では全世界でその名を知られるまで成長を遂げています！