ポッジョ リ アンジェリ 2021 大樽熟成 ラ ジェルラ元詰 トスカーナIGT アルコール度数13％ イタリア 辛口 赤ワイン

ポッジョ リ アンジェリ 2021 大樽熟成 ラ ジェルラ元詰 トスカーナIGT アルコール度数13％ イタリア 辛口 赤ワイン

Poggio gli Angeli [2021] LA GERLA IGT Toscana 13%

ラ・ジェルラは、モンタルチーノの丘がゆるやかに平地に向かう斜面を所有しており、標高は320m。小さなワイナリーとしてスタートし、着々と実績も評価も残してきた。生粋の田舎の紳士であり、実質的なモンタルチーノ　ネイティブのセルジオ・ロッシがビオンディ・サンティ・ファミリーからワイナリーを買い取り、環境保全にも意識しつつ完全な改修を行い、指揮をとっている。

彼は、1978年にラ・ジェルラを創り、今日11.5ヘクタールを所有するワイナリーに育てた。この蔵は、十分な広さのセラーや技術の粋を集めた機械も所有しているがワインをオリジナルなものにする人間の温かみと情熱を失ったことは一度もない。モンタルチーノのサンジョベーゼは、伝統的なＴ字型の仕立てで育てられている。２つだけ芽を残して剪定することで、ヘクタール当たりの収量を限定し、最上質の葡萄を育てている。施肥と典型的な病気の予防は、環境にやさしい自然素材を用いて行われる。収穫は全て手摘みで行われ、醸造は、温度管理やデレスタージュも可能なステンレス・スティール・タンクを用いる。ボトリングは、安全で無菌状態のスペースで行い、重力を用いてビン詰め作業を行うことでワインにストレスを加えない。この仕上げのタッチもラ・ジェルラの偉大なワインを生みだすポイントといえる。

モンタルチーノの良質の土壌、長年の伝統、そして最先端の技術がラ・ジェルラの上質のワインを構成する３つの主要素となる。ラ・ジェルラは、人間の手が行き届くサイズのワイナリーでありオーナーのセルジオ・ロッシが育て上げたトスカーナの中心部に輝く小さなクリュである。十分な広さのワインセラー、ストックセラー、ボトリングルーム、そして最上の設備。11ヘクタールの葡萄畑は全てブルネッロ・ディ・モンタルチーノ用の畑であり一部は、ロッソ・ディ・モンタルチーノとBIRBA（ビルバ）に格下げされる。モンタルチーノの独特の土壌、環境と伝統により、世界で一番のワインが生み出される。

ポッジョ リ アンジェリ 2021 大樽熟成 ラ ジェルラ元詰 トスカーナIGT アルコール度数13％

■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％
■発酵・熟成：ソフトプレスした後、30℃の温度下で発酵！一年に2回樽の移し替えを行い、スラヴォニア産の大樽で4ヶ月熟成！瓶内熟成2ヶ月でリリース！

造り手は、広告エージェントの成功者であったセルジオ・ロッシが1978年に創設したワイナリー！

ラ・ジェルラは、人間の手が行き届くサイズのワイナリーであり、オーナーのセルジオ・ロッシが育て上げたトスカーナの中心部に輝く小さなクリュ！

十分な広さのワインセラー、ストックセラー、ボトリングルーム、そして最上の設備！11ヘクタールの葡萄畑は全てブルネッロ・ディ・モンタルチーノ用の畑であり、一部は、ロッソ・ディ・モンタルチーノとビルバに格下げされる！モンタルチーノの独特の土壌、環境と伝統により、世界で一番のワインが生み出される！

赤いチェリー、黒苺、赤い花のブケなど広がりのある香り！
まろやかな口当たりでテクスチャーに優れ、滑らかな酸味とビロードのタンニンが溶け込んでいて石灰質系のミネラルの塩味と心地よい余韻！質の高いサン・ジョヴェーゼの複雑味を素直なアプローチで感じることの出来る極上ワイン！

パスタ、赤身肉や豚肉のグリルやローストと最高のマリアージュです！