ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック 2022 蔵出し品 ルカ フェラリス家元詰 イタリア ピエモンテ 赤 正規品

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック 2022 蔵出し品 ルカ フェラリス家元詰 イタリア ピエモンテ 赤 正規品

Ruche di Castagnole Monferrato Clasic [2022] DOCG Ruche di Castagnole Monferrato Clasic 15%

他に無いユニークな品種ルケから、アロマティックでドライな口当たりのワイン…ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ　モンフェッラート。ルカ　フェラリス家は、D.O.C.G.　ルケ　ディ　カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも、最大規模の家族経営の生産者です。「甘口しか造れなかったルケから辛口ワインを造る」　　現在のオーナーのルカは、農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、老朽化したセラーを立て直し、設備を一新しました。それまでルケは、最後まで発酵させる技術がなかったため、甘口でした。彼はバローロやバルバレスコを育てる過程を応用して、ルケの品質向上を図りました。例えば、このエリアで初めてグリーンハーベストを行って葡萄の品質を高めました。地面に葡萄をたくさん落とすことに皆が驚きましたが、それは間違いではありませんでした。そして、年々技術発展もあり、低温発酵や、酵母の改良などを経て、辛口を造れるようになっていきました。

「そして世界へ」…自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かったルケを世の中に広めるため世界中を回り、アメリカでの販路を得たことから、生産量は35％増えています。'13VTからはルケを10万本生産していて、ルケの総生産量63万本の1/6に相当します。
「ラベルは教会の古いモザイクから」…オペラ　プリマ（I847）以外のワインのラベルは、ラヴェンナの教会の中にある6世紀頃に描かれたとされる古いモザイクからとっています。当時の人々は、モザイクの絵を作るのが上手かったそうです。そのため、収穫の絵やバッカスの絵を採用しました。ブリク　ド　ビアンク（I634）、クラシック（I635）のラベルに描かれているのは、人でも赤ん坊でもなく、想像上の生き物です。

＜ルケは熟成可能＞ルケは熟成しないと思っている人が多いですが、熟成によって素晴らしく変化します。また、ルケは熟成しても色は変化しません。「ルケはどれくらい熟成可能なのか？」という質問に対して、「ヴィンテージによって熟成の仕方が異なっているので、一概には言えない。例えば2004年のオペラ　プリマのように、15年たってトップ　クオリティになることもある。」とルカ　フェラリスは話していました。

ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・クラシック 2022

■ぶどう品種：ルケ種100％
■熟成：大樽で6～9ヶ月熟成
■土壌：粘土と凝灰岩土壌で、硬い粘土質


希少！イタリア・ピエモンテ・“ルケ種100％”辛口赤ワイン愛好家大注目。

バラや様々な花の香りが鼻腔をくすぐり、「飲み欲」をそそり、一瞬さらりとした感じで飲み込むと、長く心地良いデリケートなタンニンの余韻が残ります。

ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・クラシック[2022]年で、ガンベロ・ロッソ誌満点3グラス＆ワインアドヴォケイト誌驚異の91点獲得！ワイン名のClasicはピエモンテの方言の綴りです。