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【ハーフサイズ】キアンティ クラシコ フォンテルートリ 2021 カステッロ ディ フォンテルートリ元詰 正規品 375ml
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 マッツェイ家は1435年よりカステッロ・ディ・フォンテルートリを所有し、６世紀にわたりワイン生産を行うトスカーナの名門一家で、現在はその25代目にあたるフィリッポ・マツェイ（兄）とフランチェスコ・マッツェイ（弟）の兄弟が二人でCEOを勤めています。彼らの父親で24代目当主、ラポ・マッツェイは20年に渡りキャンティ・クラシコ記協会の会長を務めた人物。キャンティ・クラシコの品質向上、イメージ改善に多大な貢献をしました。  ぶどう畑の管理からワイン醸造まで、「Mr.サンジョヴェーゼ」と時に称されるカルロ・フェッリーニがコンサルタント兼醸造家を務める。 【徹底した高密度、低収量】フォンテルートリでは通常のキャンティーの3倍の密度でぶどうの木を植え、収穫は通常の1/4～1/3しか収穫しない。 【区画ごとのぶどう品種、苗木の選択】複雑な地形とミクロクリマを持つそれぞれの特徴を最大限に生かすため、区画ごとに最適な品種、サンジョヴェーゼに限っては、最適な苗木を植える。  Decanter誌で「キャンティー地区で史上、最も素晴らしいセラー」と評された、天然の地形を生かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造施設。グラヴィティーシステムを利用した醸造施設。天然地形と沸き水を利用した地下セラー。区画ごとの特徴を最大限に生かすための醸造、熟成は全て区画ごとに行う。→76のステンレスタンクで、100を越える区画から収穫されたぶどうを別々に醸造。 カステッロ・ディ・フォンテルートリは、2つのIGTワインと2つのキャンティ・クラシコDOCGワインを生産している。それぞれことなる個性を持ちつつもどのワインにも共通する一貫した特徴を、彼ら自身「エレガンス」と表現する。 |
 【ハーフサイズ】キアンティ クラシコ フォンテルートリ 2021 カステッロ ディ フォンテルートリ元詰(マッツェイ家) クラシコ 375ml ■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ90％/マルヴァジーア・ネロ＆コロリーノ＆メルロで計10％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％(225L樽＆500L樽)12ヶ月熟成 イタリアトスカーナの名門中の名門！1435年より6世紀、25代にわたりワイン造りの歴史を持つキャンティ・クラシコの名門“カステッロ・ディ・フォンテルートリ”！ロバート・パーカー氏に「トスカーナで最も信頼できる生産者である」と言わしめ、3～4星生産者に挙げ、大注目！ ヒュージョンソン氏は「特級銘柄のカステッロ・ディ・フォンテルートリやIGTのシエピは注目に価する」として★★★（トリプルスター）3つ星高評価！もちろんガンベロ・ロッソ スリーグラス（トレビッキエーリ）常連！ヴェロネッリ誌大注目など、ワインプレス軒並み大絶賛！のキャンティ・クラシコ！ イギリスのデカンタ誌に「最高のキャンティクラシコの一つ」と言わしめ、ロバート・パーカー氏には「大変よく熟した、甘く、深みのある果実味溢れるキャンティ・クラシコ」と言わしめた、完熟果実の味わいが層になって広がる究極辛口フルボディ赤ワイン！キャンティ・クラシコファン垂涎の逸品がハーフサイズで正規品で少量入荷！  |