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ヘイ ガール フリッツァンテ ロザート ペット ナット 2022 生産者 オールド ボーイ ワイン IGTヴェネト 自然派 ペティアン ナチュレル
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- 商品情報
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 「オールド・ボーイ」はネゴシアンであるアルベルトとヴァレリアによるプロジェクトです。「自身のアイデアを表現したワインを造りたい」との想いから、2018年にヴェネトのビオディナミ生産者テヌータ・ラルモニアの葡萄を購入しワイン造りを始めました。  オールド・ボーイのプロジェクトにより、私達の好みや、これが我々にとってどのようなワインであるかを表現したいと思っています。新しいことを発見したいという好奇心が、多様性を育むと私達は信じています。私達はあらゆる機会を通じて、先入観を持たずに心を開いて新しい経験を試すべきだと信じています。  私達が皆様に試して頂きたい2つの経験が「HEY BOY!」と「HEY GIRL!」です。これらは正直なワインです。品種やテロワール、天然酵母の独特の表現、そして人的介入を極力排除したことにより健康で熟した葡萄の本質がワインに表れているはずです。 |
 ヘイ ガール フリッツァンテ ロザート ペット ナット 2022 生産者 オールド ボーイ ワイン IGTヴェネト 自然派 ペティアン ナチュレル ■ぶどう品種：ピノ・ノワール60%/シャルドネ40% ■樹齢：樹齢60年のピノ・ノワール60%に樹齢20年のシャルドネ40% ■発酵：ペティアン・ナチュレル(Petillant Naturel) イタリア・ヴェネト州・自然派・ナチュラル・スパークリング・ロゼワイン(ペティアン・ナチュレル（Petillant Naturel）)ペット・ナット愛好家大注目！ ペット・ナットは「ペティアン・ナチュレル(Petillant Naturel)」の略で一次発酵の途中で瓶詰めを行い、残った糖分のみで瓶内二次発酵を起こします！ 比較的アルコール度数も低めで飲みやすく、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です！SO2一切不使用で残糖分0.6g/Lの最辛口に仕上げられます！ ほのかに濁ったサーモンピンクの外観！チェリーやザクロなどの果実香にハーバルなニュアンスも！クリーミーな質感の細かい泡！円やかな酸味と優しい旨味が口いっぱいに広がる、こだわりフリッツァンテ・ロザートが限定で少量入荷！ |