アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2018 カーザ デフラ D.O.C.G.アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 赤 辛口 フルボディ

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2018 カーザ デフラ D.O.C.G.アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 赤 辛口 フルボディ

Amarone Della Valpolicella [2018] Casa Defra DOCG Amarone Della Valpolicella

カーザ・デフラはビオ・ビオ・シリーズでお馴染みのチェーロ・エ・テッラ・グループの1ブランドです。「カーザ・デフラ」とは、チェーロ・エ・テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ・ベリチに所有していたの畑の名前です。創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。

コッリ・ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地でもあります。DOC認定もされており、ソアヴェの有名生産者イナマもコッリ・ベリチの畑から赤ワインを造っております。

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2018 カーザ デフラ D.O.C.G.アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ

■ぶどう品種：コルヴィーナ種75％、ロンディネッラ種20％、モリナーラ種5％
■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵＆オーク樽熟成24ヶ月熟成
■土壌：玄武岩を含む粘土質の土壌

葡萄を干して乾燥させるヴェネト州を代表するワイン！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！

「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！

アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！

光沢のあるルビーレッドの外観！アメリカンチェリーなどの赤系果実の香りに、プルーンやレーズンなどのドライフルーツの香り、ミントなどのしっとりとしたハーブやバニラ、シナモンなどのスパイス香も感じられます！口中では熟した細かいタンニンが広がり、芳醇な果実味が余韻まで長く舌に残ります！

カーザ・デフラのお買い得アマローネ！大人気フルボディ(アルコール度15％)辛口赤ワインが正規品で少量入荷！