イル カルボナイオーネ 2019 サンジョヴェーゼ種100％ ポッジョ スカレッティ元詰 ヴィットリオ フィオーレ 赤 辛口 フルボディ

イル カルボナイオーネ 2019 サンジョヴェーゼ種100％ ポッジョ スカレッティ元詰 ヴィットリオ フィオーレ 赤 辛口 フルボディ

IL Carbonaione [2019] Podere Poggio Scalette

「ヴィットリオ・フィオーレ」この名前を抜きにしてイタリアワインを語ることはできないでしょう。1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン界の重鎮、“スター・エノロゴ”の先駆者的存在。それがヴィットリオ・フィオーレ氏です。

「妥協を許さず、『最高のものを一種類だけ』という理想のもとに造ったもの」とヴィットリオ氏の息子であるユーリ・フィオーレ氏は語ります。サンジョヴェーゼというブドウを知り尽くしたヴィットリオ氏によって、徹底した管理のもとワインづくりは行われており、選別に漏れたブドウは全てバルク売りにされます。この偉大なワインは、古木から生まれたことによるものか、パワフルでありながらもどこか奥ゆかしく上品で、内に秘めたポテンシャルを充分に感じさせてくれます。

彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う彼自身のワイナリー、それが「ポデーレ ポッジョ・スカレッティ」です。1972年より醸造協会理事の職につき世界各国を飛び回っていたヴィットリオ氏は、1978年、病気がちな妻を思い、環境の良いトスカーナに移り住みました

イル・カルボナイオーネ[2019]年・オーク樽(70％ 350L＆30％ 225L樽)12ヶ月熟成＆瓶熟成8ヶ月以上・サンジョヴェーゼ種100％・ポッジョ・スカレッティ元詰・ヴィットリオ・フィオーレ・ジェームス・サックリング驚異95点

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イル カルボナイオーネ 2019 サンジョヴェーゼ種100％ ポッジョ スカレッティ元詰 ヴィットリオ フィオーレ

■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100％
■発酵・熟成：オーク樽で12ヶ月熟成(70％が350L、30％が225L、新樽比率50％)、8ヶ月以上の瓶熟成
■平均樹齢：30～35年

現地でも即完売で入手困難で知られるイル・カルボナイオーネ！

名匠ヴィットリオ・フィオーレがサン・ジョヴェーゼ100%で手掛ける貴重なファーストラベル！究極スーパートスカン！

繊細かつ大胆なスタイル！サンジョヴェーゼの魅力を余すところなく表現しており、凝縮感がありながらも滑らかなタンニンを楽しめる究極フルボディ赤ワイン！

チェリー、ブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンス！味わいは長く広く口内に広がり、隙間ないタンニンが余韻となって続く究極フルボディ赤ワイン！

希少なイル・カルボナイオーネの最新ヴィンテージものが超限定で少量入荷！

【ワイン名】イル・カルボナイオーネ[2019]年・オーク樽(70％ 350L＆30％ 225L樽)12ヶ月熟成＆瓶熟成8ヶ月以上・サンジョヴェーゼ種100％・ポッジョ・スカレッティ元詰・ヴィットリオ・フィオーレ・ジェームス・サックリング驚異95点
【ワインについて】入手困難！イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！現地でも即完売で入手困難で知られるイル・カルボナイオーネ！名匠ヴィットリオ・フィオーレがサン・ジョヴェーゼ100%で手掛ける貴重なファーストラベル！究極スーパートスカン！ワインアドヴォケイト誌で、2003年から2009年までオール90点以上の高評価を連発！インポーターさんいわく「ワインのスタイルは一言でいうと、“Bomba”爆弾！！」イタリアワイン界の重鎮！サンジョヴェーゼを知り尽くす巨匠！ヴィットリオ・フィオーレ氏のユートピア「スカレッティの畑」から樹齢30～35年(80年以上も含む)の畑からのサンジョヴェーゼ100％！をオーク樽で12ヶ月熟成！(70％が350L、30％が225L、新樽比率50％)さらに8ヶ月以上の瓶熟成！繊細かつ大胆なスタイル！サンジョヴェーゼの魅力を余すところなく表現しており、凝縮感がありながらも滑らかなタンニンを楽しめる究極フルボディ赤ワイン！2019年についてワイナリーは「2019年はクラシカルなヴィンテージと言えます。春の始まりは穏やかで乾燥しており平年よりは早い発芽、しかし春後半にはまとまった降雨があり充足な土中水分蓄積に貢献、夏への準備は万全の状態で初夏へ。夏は平年並みの暑さで降雨は少なく9月に入り、夜の気温が低下、アロマ形成や酸などバランスの良い理想的なブドウ熟成を促しました。」と大注目！この2019年でジェームス・サックリング驚異95点！ヴィノス誌93+点高評価！チェリー、ブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンス！味わいは長く広く口内に広がり、隙間ないタンニンが余韻となって続く究極フルボディ赤ワイン！希少なイル・カルボナイオーネの最新ヴィンテージ[2019]年ものが超限定で少量入荷！
【ワインのタイプ】赤・辛口
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ポッジョ・スカレッティ ヴィットリオ・フィオーレ
【ブドウの品種】サンジョヴェーゼ100％
【ワイン格付/規格】※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。
【ブドウの収穫年】[2019]年
【生産地】イタリア/トスカーナ/ トスカーナ IGT
【内容量】750ml