マァジ モデッロ ロッソ デッレ ヴェネツィエ 2022 マァジ社 ロッソ デッレ ヴェネツィエIGT 赤 辛口 ミディアムボディ 750ml

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MASI Modello Rosso delle Venezie [2022] MASI IGT Rosso delle Venezie

イタリア北部、水の都ヴェネツィアのある ヴェネト州にマァジ社はあります。 "VaiodeiMast" = 「小さな谷のマァジ」に 由来し、1772年に設立された。 アマローネの故郷である、ヴァルポリ チェッラ地区の最も古いワイナリーです。 現在は7代目の当主として、アレッサンドラ・ポスカイーニ氏が勤めています。マァジはワイン造りに最も適した土地を所有しています。マァジ社のワイン造りは、革新で世界中に名を馳せております。現在ではヴェネト地方以外に、 も、トスカーナ州やアルゼンチンなどでも展開しています。

マァジはワイン造りに最も適した土地を所有しています。マァジ社のワイン造りは、革新で世界中に名を馳せております。現在ではヴェネト地方以外に、 も、トスカーナ州やアルゼンチンなどでも展開しています。マァジ社にとって最も重要な存在が、「マァジ・テクニカル・グループ」です。1980年代中盤に結成されたこのグループは、品質管理、テイスティング、 分析、実験、研究における専門家が集結した組織です。
ブドウ栽培、ワイン醸造技術、マーケティング、化学分析、ボトルの包装 など、各方面の専門家が集結し、 ワインを造っています。 「マァジ・テクニカル・グループ」 により、マァジ社は世界のワイン 業界において、常に最先端を走り続けることが出来ています。

『ガンベロ・ロッソ2018年』ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞…最も著名なイタリアワインの評価本・ガンベロ・ロッソ誌により、 「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に選ばれました。イタリア国内・2485の ワイナリーから、たった1つのワイナリーに贈られる、大変名誉な賞です。50年間に渡りヴァルポリチェッラワインを技術的、及び品質的にリードしてきたマァジ社。世界中にヴァルポリチェッラのワインを広め、アマローネを イタリアを代表するワインの一つとなるまでに成長させました。

ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア/Vini d'Italiaとは?
日本ではガンベロロッソの名前で知られる、もっとも著名な イタリアワインの評価本(ミシュラン・ガイドの様なもの)。毎年、イタリア全土から寄せれたワインをテイスティング、 10月下旬に翌年版として評価が発表される。イタリアワインにおける信頼のおける、確固とした指標の ひとつである。ワインは星ではなく、グラスの数で表わされ 最高評価はグラス3つ(トレ・ビッキエーリ)、以下グラス2」 つ(カラー表示) グラス22(カラー無し)、グラス1つ、 グラスなしの5段評価。

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■ぶどう品種：レフォスコ種/ラポッソ種（マァジ社独自ブレンド）
■発酵・熟成：下記参照
■土壌：玄武岩上に堆積した石灰質土壌

ローマ時代から受け継がれるワイン造り「アパッシメント」のスペシャリスト、マァジ社によるハイコスパ赤ワイン！

それぞれのぶどうは完全に熟した時に別々に収穫され、ラボッソは通常少し遅めに収穫される！

ぶどうは、10月の終わりにステンレスタンクで醸造！スキンコンタクトは15-20日と様々で、厳選された酵母を使用して22-24℃にて22日間発酵させる！

その後、ワインはマロラクティック発酵を経て、熟成は70％がスラヴォニア産オーク樽、30％はアリエ産の小樽で10ヶ月間行った後、1ヶ月間ボトル内で熟成でリリースされるこだわり！

(サーヴ温度は18℃)