キアンティ クラシコ 2022 ポデーレ ポッジョ スカレッティ元詰 DOCGキアンティ クラシコ

キアンティ クラシコ 2022 ポデーレ ポッジョ スカレッティ元詰 DOCGキアンティ クラシコ

Chianti Classico [2022] Podere Poggio Scalette DOCG Chianti Classico

「ヴィットリオ・フィオーレ」。この名前を抜きにしてイタリアワインを語ることはできないでしょう。1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン界の重鎮、“スター・エノロゴ”の先駆者的存在。それがヴィットリオ・フィオーレ氏です。

そして、そんな彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う彼自身のワイナリー、それが「ポデーレ ポッジョ・スカレッティ」です。1972年より醸造協会理事の職につき世界各国を飛び回っていたヴィットリオ氏は、1978年、病気がちな妻を思い、環境の良いトスカーナに移り住みました。以来、自分自身のワイナリーを求めて畑を探し始め、遂に1991年、キアンティ・クラッシコ　グレーヴェ地区、ルッフォリの地に畑を見つけ出しました。それがポッジョ・スカレッティです。1800年代後半、フィロキセラでイタリアの畑は全滅。その後、第一次大戦後に初めて植えられたサンジョヴェーゼがあるのがこの畑で、当時の農夫たちが「イル・カルボナイオーネ」と呼んでいたことから、これを自分のワインの名前にすることにしました。

「妥協を許さず、『最高のものを一種類だけ』という理想のもとに造ったもの」とヴィットリオ氏の息子であるユーリ・フィオーレ氏は語ります。サンジョヴェーゼというブドウを知り尽くしたヴィットリオ氏によって、徹底した管理のもとワインづくりは行われており、選別に漏れたブドウは全てバルク売りにされます。この偉大なワインは、古木から生まれたことによるものか、パワフルでありながらもどこか奥ゆかしく上品で、内に秘めたポテンシャルを充分に感じさせてくれます。

キアンティ クラシコ 2022 ポデーレ ポッジョ スカレッティ元詰 DOCGキアンティ クラシコ

■ぶどう品種：サン・ジョヴェーゼ種100％
■発酵・熟成：セメント・タンク熟成11ヶ月、さらに瓶熟成3ヶ月以上
■樹齢：樹齢30～35年以上
■土壌：砂質・砂岩質(石だらけで水はけが良い畑)

イタリア・トスカーナ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！高級キアンティ・クラシコ・ファン大注目！完全割り当ての希少品！歴史ある区画で生産されるキアンティのみに使用が許される高級DOCG規格のキアンティ・クラシコ！

しかも造り手は、イタリアワイン界の重鎮エノロゴ、ヴィットリオ・フィオーレ氏が自身の集大成としてたどり着いたワイナリー“ポッジョ・スカレッティ”！

ロバート・パーカー4～5星生産者で、人気のイル・カルボナイオーネで1992～2009年までなんと17回以上もの90点越え！

このキアンティ・クラシコの位置づけはイル・カルボナイオーネのセカンドという、イタリアワイン界の重鎮エノロゴ、ヴィットリオ・フィオーレ氏とブルゴーニュで醸造を学んだ息子が造る偉大なサン・ジョヴェーゼ！究極キアンティ・クラシコ！