パッソローネ アッパッシメント NV マーレ マンニュム社 自然派 ビオ ユーロリーフ認証 WSインターナショナルオーガニックワインアワード金賞

高度な品質管理と驚異的なコストパフォーマンス2009年にスウェーデンに設立された「マーレ・マグナム」社。もともとスウェーデン随一のワインインポーターを起源とするこの革新的企業は、フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、ギリシャ、オーストラリア、ニュージーランド、アルゼンチン、南アフリカ共和国の計9ヶ国に自社所有または契約による栽培・醸造ネットワークを構築し、原産地証明取得後の各地のワインの最終ビン詰めからパッケージング～出荷・輸送を、スウェーデン南部に建設した最先端ワイナリーに一元化する垂直インテグレーションによって、高度な品質管理と驚異的なコストパフォーマンスを実現させています。

高名なイタリア人醸造家トスカーナの「アンジェリーニ」の醸造長などを務めた高名なイタリア人醸造家、マリオ・カルツォラーリを長とする6人の醸造コンサルティングチームが9ヶ国を飛び回り、フライングワインメーカーとして栽培・醸造両面における監督・指導を行っています。

【ワイン名】パッソローネ・アッパッシメント・NV・マーレ マンニュム社・自然派・ビオ(ユーロリーフ認証)・WSインターナショナルオーガニックワインアワード金賞(ゴールドメダル受賞酒)・アルコール度数驚異の15%・IGPプーリア
【ワインについて】希少！イタリア・超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！凝縮感がある芳醇な香りと味わいのワインで、熟した果実とチョコレートのアフターテイストにチェリーリキュールのニュアンスが感じられるプーリア州で大人気の造り手、マーレマンニュム社がプリミティーヴォを主体にアパッシメント製法(レーズンのように乾燥させた陰干しブドウを使うことで、果実のエキスを思いっきり凝縮するという、高級ワインに使われている特殊な醸造法)で造る濃厚赤ワイン「パッソローネ」！パッソローネは「大きな一歩」という意味の造語です！(本来ヴェネト州が主流であるアッパッシメントという技術をプーリア州のワインに取り入れること、さらにそのワインが有機であることは新たな試みであり、「大きな一歩」と呼ぶにふさわしいため、この名称がつけられました。)しかも造り手は、自社のブドウを用いての生産・瓶詰めにこだわり、ワイン生産国の中でも卓越した10ヶ国で「超最高価値」のワインを生み出す国際企業、しかも最高の特徴は「魅惑的なパッケージ」とインパクトがあり、優れたコストパフォーマンスのあるワインを生み出すことで知られるマーレ・マンニュム社！このパッソローネ・アッパッシメントでワイン・システム・インターナショナル・オーガニックワインアワードで見事にゴールドメダル受賞！自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)のプリミティーヴォ、モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼをステンレスタンクで発酵&マロラクティック発酵後、さらにフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で6ヶ月熟成で造られる凝縮感がある芳醇な香りと味わいのワインで、熟した果実とチョコレートのアフターテイストにチェリーリキュールのニュアンスが感じられるフルボディ辛口赤ワインが限定で正規品で少量入荷！グリルした肉やジビエ、チーズとの相性は抜群です！
【ワインのタイプ】赤 辛口
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】マーレ・マンニュム
【生産地】イタリア/プーリア/IGTプーリア・ロッソ・アッパシメント
【内容量】750ml