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ヴィン サント ジュースト 2012 サン ジュースト ア レンテンナーノ 自然派 ヴァンナ チュール 白ワイン 極甘口 イタリア 【ハーフサイズ】【箱入】
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 サンジュースト・ア・レンテンナーノは、DOCGキャンティ・クラシコのガイオーレ・イン・キアンティ地区の南部にあり、シトー派修道会の古い僧院だったという歴史あるワイナリーです。現在のキアンティの基礎となる造り方を築き上げたリカーゾリ男爵家の所有だったこの土地を、血縁のマルティーニ・ディ・チガラ家が継承。現在はルカ・マルティーニ氏が当主としてワイン造りを行っております。  サンジョヴェーゼ100％の最高傑作「ペルカルロ」の成功によってその名を世界に知らしめたサン・ジュースト・ア・レンテンナーノの成功は卓越したブドウ畑に因るものでした。この畑から生まれるワインは毎年ワインアドヴォケイトやアントニオガッローニなど名だたるワイン専門誌で高評価を獲得し、キアンティ・クラシコ地区の最も名高いワイナリーの一つとして、揺るぎない地位を築いています。  ワイナリーを構えるガイオーレ南部独特のテロワールは、7・8月は雨が降らず、気温も高い土地ですが、砂利層の表土の下に粘土層が適度に存在するので、渇水にならずにブドウが完熟します「ブルネッロ」を生むモンタルチーノ同様、極上ワインを生み出す最適な条件を備えています。 |  ■ぶどう品種：マルヴァジア90％/ トレッビアーノ10％ ■発酵・熟成：陰干しされたブドウを圧搾後、50Lの木樽に移し3年かけて発酵/ さらに同じ樽内で10年以上ゆっくりと熟成/ 完熟したブドウを手摘みし、風通しの良い部屋で約140日間棚干し/ モストは40～180リットルの栗の小樽に密封され、季節によって温度が変化するロフトに置かれ、ここでワインは発酵し、6年かけてゆっくりと成長/ その間に40％が蒸発するため、並外れた凝縮感が生まれる ■収穫：手摘み 超入手困難！伝説的！イタリアワイン愛好家だけでなく世界のワイン愛好家垂涎！イタリア・トスカーナ州からレアワイン！ヴィン・サント愛好家！パッシート極甘口愛好家大注目！ 造り手はトスカーナ産メルロの最高傑作＆最高峰と言われるカステッロ・ディ・アマの「ラッパリータ」とオルネッライアの「マッセート」と並び称されるワイン！特にリコルマは世界中のワイン愛好家にとって毎年このワインの争奪戦が繰り広げられるほどのラ・リコルマで有名なテヌータ・サンジュースト・ア・レンテンナーノの元詰限定品！ 非常に人気で高評価のもう一つの入手困難なワイン！ワインアドヴォケイト誌、ラファエル・ヴェッキオーネが高評価！！気が遠くなるほどの歳月(樽内だけでも驚異の6年以上)をかけて造られる濃厚な味わいの高級ヴィン・サント！ ヴァン・サント・ジュストは長期熟成のポテンシャルを持つワイン愛好家垂涎の究極ヴィンサントが正規品で限定極所y量入荷！ |
