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モンテプルチャーノ ダブルッツォ リゼルヴァ ヴィーニャ レ コステ[2017]年 バローネ コルナッキア家 自然派 ビオ ICEA＆ユーロリーフ
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 意図的にリリースを遅らせ、ボトル熟成して飲み頃になってからの出荷 「100％コッリーネ テラマーネ D.O.C.G.の指定区域から」コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60～62haの内、最良の5haのみです。 「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」 ピエロ コルナッキアから、カテリーナとフィリッポへと世代交代をして、ワイン造りにさまざまな改革が行われました。主な変更点は、赤ワインは、温度管理して、マセラシオンの期間を長くした。またデレスタージュにより、タンニンがエレガントで滑らかになった。ロータリーファーメンターを導入した。内部にプロペラが付いており、マストをゆっくり回し、常に果帽をワインと接触させる。白はスキンコンタクトに使用。コンサルタントのアゴスティーニのアドバイスで、全ての工程で厳しい手順を決める。タンクや樽からの分析をより多く行い、それぞれに合ったブレンドする。新しい密閉式のプレス機、フィルターシステムやボトリングラインを導入。 「飲み頃になってから出荷」 日本に輸出するワインは、意図的にリリースを遅らせ、カンティーナでボトル熟成をしています。生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。 |  ■ぶどう品種：モンテプルチャーノ・ダブルッツォ ■発酵・熟成：28度以下に温度管理しながら20日間発酵、スラヴォニアンオークの樽とフレンチオークの樽で24ヶ月熟成、その後6ヶ月瓶熟 ■土壌：石灰質（大小の石、砂利）と粘土が混じり ■栽培：有機栽培、グリーンハーベストを毎年7、8月に行い、1本に5房付 ■葡萄畑面積：50ha 男爵家が造る自然派有機栽培(イタリアを代表するICEAの認証、EUの有機ロゴ「ユーロリーフ」表示)の単一畑で造るこだわりのスペシャル・キュヴェ！ワイン造りの伝統をこのワインで表現！ ワインアドヴォケイト誌のこの2017年のモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・レ・コステへの絶賛コメントは『バローネ・コルナッキア2017モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・レ・コステ（オーガニック認証のブドウを使用）は、黒みがかった外観で、非常に豊かな凝縮感を示す。とても濃い赤黒色、凝縮された果実の風味があり、ソフトで目が詰まっている！ |
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| ■商品名 | モンテプルチャーノ ダブルッツォ リゼルヴァ ヴィーニャ レ コステ[2017]年 バローネ コルナッキア家 自然派 ビオ ICEA＆ユーロリーフ |
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| ■英名 | Montepulciano d’Abruzzo Riserva Vigna Le Coste 2017 Barone Cornacchia DOC Montepulciano d’Abruzzo VINO BIOLOGICO |
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| ■商品説明 | イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！モンテプルチャーノ・ダブルッツオを日本に広めたリーダー的存在であり意図的にリリースを遅らせ、ボトル熟成！さらに飲み頃になってから出荷する人気造り手！男爵家が造る自然派有機栽培(イタリアを代表するICEAの認証、EUの有機ロゴ「ユーロリーフ」表示)の単一畑で造るこだわりのスペシャル・キュヴェ！ワイン造りの伝統をこのワインで表現！このモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・レ・コステ[2017]年で「ヴィノス誌2022.8」で92点プラス+獲得！造り手は、アブルッツオ州で400年以上の歴史を持つ、あのモンテプルチアーノ・ダブルッツオでおなじみのバローネ・コルナッキア家！以下ガンベロ・ロッソ誌の説明『「ブルボン王国の国境にあるフォルテッツァ・ディ・チヴィテッラに隣接した著名な葡萄園を管理していた男爵家の名声を保つのはフィリッポとカテリーナ・コルナッキアと父ピエロだ。その後、男爵家はコッリーネ・テラマーネのトッリ・ディ・トラーノ・ヌオーヴォ地区にあるお狩り場に移り、現在そこに醸造所と50ヘクタールのブドウ畑がある。現在ワイナリーを運営している若い世代の意志により有機栽培認証を得ている。」「ガンベロ・ロッソ イタリアワインガイド2018」より』さらにロバート・パーカー氏が「モンテプルチャーノ・ダブルッツォはワイン界で最高のお買い得品かもしれない。」と激賞！ワインアドヴォケイト誌のこの2017年のモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・レ・コステへの絶賛コメントは『バローネ・コルナッキア2017モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・レ・コステ（オーガニック認証のブドウを使用）は、黒みがかった外観で、非常に豊かな凝縮感を示す。ブーケはかなり濃密なアロマで、成熟した果実、ブラックプラム、スパイスがぎっしりと詰まっている。果実のアロマはたくさんのスパイスとトーストに支えられている』と大注目！ヴィノス誌でもこの2017年が驚異の92点獲得！ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」でも信頼に値する生産者として掲載され、またロバート・パーカー氏からも高評価を受けるバローネ・コルナッキアが世代交代により、新しいコンサルタントを迎え、伝統的なアイデンティティを守りつつ高いエレガンスを追求したスタイルに素晴らしく変化！生まれ変わったコルナッキアによる究極モンテプルチアーノ・ダブルッツオ！しかも単一畑レ・コステは、アドリア海から15km、標高200mにある、太陽が朝から夕方まで当る斜面の畑です！土壌は石灰質(大小の石、砂利)と粘土が混じり、とても水はけが良く、栽培に適しています。(しかもグリーンハーベストを毎年7、8月に行い、1本に5房付けるようにする。手摘み100％。酸がまろやかになり、糖が高まり、タンニンが強くなる。この3つの要素で、一番良いタイミングで収穫。)除梗、破砕して、ロータリーファーメンターで28度以下に温度管理しながら20日間発酵！デレスタージュした後、30hLのスラヴォニアンオークの樽とフレンチオークの樽で24ヶ月ゆっくりと熟成させます！新樽ではなく2回以上使用したもので、樽のニュアンスが出過ぎないようにします！そのため、繊細でエレガントなスタイルに仕上がります！その後、6ヶ月瓶熟させリリース！とても濃い赤黒色、凝縮された果実の風味があり、ソフトで目が詰まっています！とても長い寿命を持った超こだわり究極モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァが限定で正規品で少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0219002009694 |
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| ■ワインのタイプ | 4935919050593 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産年 | [2017]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | |
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| ■生産者 | バローネ・コルナッキア家 |
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| ■生産地 | イタリア/アブルッツオ |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■JANコード | 4935919050593 |
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| ■注意文 | |
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