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ガッティナーラ[2019]年 トラヴァリーニ DOCGガッティナーラ フォルスタッフ誌驚異の91点 正規代理店輸入品
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 【トラヴァリーニ】1958年にアルトゥロ・トラヴァリーニが設立して以来、三代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーです。同社の原料ぶどうが栽培されるガッティナーラ地区は約１億５千万年前の氷堆積土壌で、花崗岩、斑岩、石英、長石、鉄などの鉱物質に富んでいます。カルシウムやマグネシウムが多く、石灰岩が含まれていないため酸化反応が起こりやすいというイタリア国内外でもまれな土質が、ワインの豊かなアロマとバランスを造り出します。 ガッティナーラDOCGと言えば、ピエモンテ州のヴェルチェッリの北方の丘陵地帯にあり、ブドウ品種もバローロと同じネッビオーロ（スパンナ種）から造られ、「その口中での広がりと耐久性は、バローロに迫るものがある（バートン・アンダースン氏）」と言われ、すみれの花の香りがあり、鼻の孔にはタール臭が感じられる、ソフトで後口にアーモンドの苦みを感じる究極ワイン！造り手は、バートン・アンダースン氏に「ジャンカルロ・トラヴァッリーニの造るガッティナーラとリセルヴァは注目に値する」と絶賛させ、おすすめ生産者4人の1人に挙げさせ、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏には、おすすめ生産者のひとりに挙げさせた、ずばりランゲより厳格なネッビオーロ（スパンナ）であるガッティナーラの立役者のひとり！ジャンカルロ・トラヴァッリーニ！ |  ■ぶどう品種：ネッビオーロ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで14日間発酵、36ヵ月熟成（うち24ヶ月はスロヴェニア・オーク樽）、瓶熟成3ヶ月 、ネッビオーロ100%で造られたフルボディの辛口赤ワインである。氷堆積土壌と花崗岩などの鉱物質に富む土壌、320-420メートルの標高にある南-南西向きの斜面の畑で育ったブドウから造られている。14日間ステンレスタンクで発酵させた後、36ヵ月熟成（24ヶ月はスロヴェニア・オーク樽）、さらに瓶熟成3ヶ月を経てリリースされる。このワインは、ガーネット色に輝く深みのあるルビーレッドが特徴で、バラの繊細な香りや、胡椒を思わせるスパイシーな香り、ミネラルの香り。柔らかく、絹のようなタンニンと良好なストラクチャー！ |
