ヴォラ ヴォレ シャルドネ[2022]年 カンティーナ オルソーニャ元詰 自然派 ビオロジック シャルドネ100% ヴァンドナチュール
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■商品名 | ヴォラ ヴォレ シャルドネ[2022]年 カンティーナ オルソーニャ元詰 自然派 ビオロジック シャルドネ100% ヴァンドナチュール |
■英名 | Cantina Orsogna Vola Vole Chardonnay 2022 |
■商品説明 | 高級イタリア・アブルッツォ州発・自然派・ビオディナミ&ヴィーガン&ビオダイバーシティフレンド認証のシャルドネ種100%辛口白ワイン!しかもミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用!しかも酸化防止剤無添加のヴァンナチュール!しかも造り手は当店でも大人気でいつも品切れでご迷惑をお掛けしているBIBのルナーリアと同じアブルッツォ州のユネスコ世界遺産・マイエラ国立自然公園の麓の農家から成る生産者組合カンティーナ・オルソーニャによる人気辛口白ワイン!(造り手のルナーリア(オルソーニャ・ワイナリー)はイタリア、アブルッツォ州でビオディナミ農法を実施する生産者協同組合!アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村にあります!30年も前から農薬をほとんど使わない栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法に切替え、デメテールの認証も得ています!ビオディナミ農法とは地球と月、天体の位置関係を記したマリア・テュンカレンダーに則って行う農作業!自然な環境のもとで自然界に存在する物質のみを使用した肥料を用いて土壌を活性化させ、ブドウ樹の病害への耐性を高めていきます!ワイン造りにおいては醸造責任者カミッロ・ズーリ氏の指揮のもと、人為的な行為を可能な限り排除した、ナチュラルなワイン造りを行っています!生産者の確固たるポリシーに基づいて、手間暇かけて造られたこだわりのワイン達!)このヴォラ・ヴォレ・シャルドネ[2022]年は標高500mで育つシャルドネをステンレスタンクで醸し後、ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用し発酵・熟成しました!イエローの外観、ライムやカリンのアロマ、瑞々しいアタックで綺麗な酸に喉を潤す爽やかな味わいがシャープなアフターへと続きます!こだわりのヴァン・ド・ナチュールのイタリア辛口白ワインが限定で少量入荷! |
■商品番号 | 0219002010232 |
■ワインのタイプ | 白 辛口 |
■生産者 | カンティーナ・オルソーニャ元詰 |
■生産地 | イタリア/アブルッツオ州/IGTテッレ ディ キエーティ/シャルドネ100% |
■内容量 | 750ml |