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サン ピオ[2020]年 マストロヤンニ社 フレンチオーク樽100%のトノー&バリック18ヶ月熟成 IGTトスカーナ ロッソ
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 創始者の信念『伝統ありき』を継承し続けるブルネッロを代表する生産者創始者のマストロヤンニ氏の死後、醸造所は売却の危機を迎えた。新たなオーナーに名乗りを上げたのは、グルッポ・イリー。 彼らの条件はただひとつ、アンドレア・マケッティが醸造責任者を続けること。 創業1975年。畑と醸造所は、アペラシオンの最南端となるカステルヌオーヴォ・デッラバーテの丘陵にある。 元々ロレート・エ・サン・ピオと呼ばれていたこの農園を弁護士のガブリエーレ・マストロヤンニが取得した当時、森と牧草地が広がるのみで、ブドウは植えられていなかった。 しかし、マストロヤンニ氏は、ここが優れたブルネッロを生む土地であることをすぐに確信し、畑を拓いてブドウの植樹を行った。 このテロワールが育むブドウから余計なものを加えることなくワインを造るために、発酵にはニュートラルなコンクリートタンクを、熟成には大樽を用いることは最初から決まっていた。 ブルネッロの伝統に重きを置くマストロヤンニの作品は、初期のヴィンテージからこの地の上質なサンジョヴェーゼに特有の素晴らしいアロマを呈していたという。 既に地元では優れた生産者として認識されていたマストロヤンニだが、アンドレアの手腕はそのクオリティを更に引き上げた。 彼が最も重要視したのは畑である。生態系を整え、病害が起こりにくい環境にすることで、人の手を加えずとも質の高いブドウを得られる環境づくりに注力した。 醸造環境も少しずつ改善していったが十分ではなく、選果台もなかったため、最終的なブドウの選別は畑でしかできなかった。 それが一変したのは、グルッポ・イリーの所有になった2008年。この大資本が入ることで、ワインが全くの別物になってしまうのではと多くの人が危惧したが、むしろイリーはマストロヤンニの本質が変わらないことを求めていた。 アンドレアに全幅の信頼を置く彼らのスタンスは、単純明快。「資金は出すが、干渉はしない」。 アンドレア念願の選果台の導入はじめ、清潔で機能的な醸造施設など、大規模な設備投資がイリーの手により行われた。 このハード面の充実は一層のクオリティ向上につながり、ワインはよりクリーンで洗練された味わいを得た。 マストロヤンニの伝統とアイデンティティを見事に守り抜き、更なる躍進の機会をもたらしたフランチェスコ・イリーは現在、マストロヤンニの会長職にある。 しかし、実際の運営はアンドレアに一任し、その方針に一切口を挟むことはない。フランチェスコはそんな自分のことを、”presidente(『会長』)”にひっかけて、”presi-niente(『存在感がない』という意味の造語)”と誇らしげに呼んでいる。 |  ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50%、サンジョヴェーゼ・グロッソ(サンジョヴェーゼ)50% ■発酵・熟成：フレンチオーク100%のトノー&バリック樽で18ヶ月熟成 イタリアトスカーナ州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワイン評論家マット・クレイマーが「飲まずに死ねない」と明言するイタリア最高のワイン、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！その代表的生産者として、マストロヤンニは数多くの愛好家やプロフェッショナルに愛されてきた。 トスカーナのカベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼ・グロッソの均等ブレンド。フレンチオークのトノーとバリック樽で18ヶ月熟成し、プラムやブラックベリーの瑞々しい完熟果実のアロマが際立つ。ハーブやタバコ、スパイスのヒントが加わり、香り豊かなプロファイルを形成。味わいはエネルギッシュで完熟果実に満ち、密度と強さを備えている。 長いフィニッシュは生き生きとしてフレッシュで、重苦しさを感じさせない。大きく豊満ながらもピュアでエレガントなマストロヤンニスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨンは、限定で少量入荷した希少な逸品。 イタリアトスカーナ州のフルボディ辛口赤ワインとして、愛好家やプロフェッショナルから高い評価を受けている。 |