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レイテン ゲヴュルツトラミナー[2022]年 蔵出し作品 ナルス マルグライド元詰 DOCトレンティーノ アルト アディジェ ゲヴュルツトラミナー種
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 北から南まで100kmに14のエリアで畑が点在。個人生産者に近い生産者組合…ナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェの生産者組合です。名前は二つのナルス村とマルグライド村から出来ています。「南北100ｋｍの間の14の栽培エリアに、異なる土壌、日照、気候条件」 アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村ナルスから南部のマルグライドまで約150haの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。 北から南まで100ｋｍの間に14の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があります。ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れることです。エリア別、区画別に分けて醸造するための、150もの発酵用ステンレスタンクがあります。これがトップクラスの品質を誇る理由です。 「栽培農家に、年間を通じ毎週開催する勉強会で指導」 各栽培農家は年間を通じ、毎週開催される勉強会で指導を受けます。指示は詳細で、例えば冬の剪定の際には、はさみを入れる角度にまで決まりがあります。また、畑の専門家が実際に訪問し、作業が正しく行われているかチェックします。農家は毎日作業記録の作成の義務を負います。作業に間違いがあった場合、農家はペナルティを負います。
「アルト アディジェの個性、クリュごとの個性、土壌の特徴やテロワールに合わせた品種ごとの個性があるものを造っていきたい」とゴッドフリードは話していました。 |  ■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミナー ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共に5ヶ月寝かせる ■土壌：粘土石灰岩 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェから「ガンベロ・ロッソ誌」でも何度もトレ・ビッキエーリ(最高賞)獲得のトップクラスのクオリティーを持つ、造り手！ナルス・マルグライドからバラの花やライチなど品種特有の豊かな香りを表現した人気辛口白ワイン！ ナルス・マルグレイドによって生産されるトレンティーノ・アルト・アディジェ地方の代表的な辛口白ワインである。ゲヴュルツトラミナー種を用い、ドロミテ山麓の理想的な環境で栽培された。手摘みで収穫された成熟したブドウは、除梗後、温度管理されたステンレスタンクで自然発酵を行い、その後5ヶ月間同じタンクで寝かされる。 このプロセスにより、ブドウ品種の特徴であるバラの花やクローヴのアロマが際立つ。麦わら色に黄金色を帯びた色調が特徴で、アルザスのワインに比べて葡萄の特徴を強く感じることができる。 アペリティフ、甲殻類、貝類、美味しいスパイシーなアジア料理(ロブスター、カニ、寿司、アジア料理。食前酒として)に最適！ |