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メッセージ イン ア ボトル ヴェルメンティーノ ビアンコ 2021 イル パラジオ元詰 IGTヴェルメンティーノ ビアンコ トスカーナ
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 イル・パラジオの歴史は1500年代中盤までさかのぼります。当時より農業用であったこの土地を、1700年代後半にマルテーリ家が購入し、その後彼らの繁栄につれ土地のサイズは拡大しました。1819年、サン・クレモン公爵の未亡人であるモンタウトのカルロッタ・バルボラーニ伯爵婦人がこの土地を購入しました。以後150年以上、代々家族に受け継がれ、ワイン、オイル、小麦、とうもろこし、テンサイ、桃、アプリコットとチェリーを生産してきました。 このエステートの所有者であるスティングと妻トュルーディは、14年前にこのエステートを見つけて以来、この土地のヴィラ、建物、オリーブ畑そしてワイン畑に元の輝きと栄光を与えるべく、常にその歴史と建築物を敬意を払い、オーガニックやビオダイナミックを取り入れました。その甲斐あって、イル・パラジオが生み出す美しさと雰囲気は訪れるゲストに安らぎと変化を与えるようになりました。 数年に渡り、高品質なオリーブオイルとハチミツ生産に成功を遂げ、現在はワイン生産においても同様の成功を遂げています。スーパー・トスカーナのシスター・ムーン、カジノ・デル・ヴィそしてキャンティ・ウェン・ウィ・ダンスはワイン愛好家や批評家から高い評価を受けており、ワイン産業においても輝かしい未来が約束されています。 |  ■ぶどう品種：ヴェルメンティーノ主体、ソーヴィニヨン・ブラン、少量のトレッビアーノ ■発酵・熟成：手摘みで収穫後、ステンレスタンクで低温(10-13℃)でアルコール発酵 ■栽培：オーガニックやバイオダイナミック ■収穫：手摘みで収穫 ■地形：緑豊かで肥沃なトスカーナの丘 このヴェルメンティーノ・ビアンコ[2021]年は、繊細なフローラルの味わいに柑橘類とほのかなバナナ、パイナップルの特徴が加わります。 フレッシュで心地よい酸があり、長いフィニッシュに続きます。口に含むと、心地よい果実味は、心地よく表情豊かなフレッシュさによって活かされ、程よいミネラル感によってさらに引き立てられます。 緑がかった麦わら色。白い花(エルダーベリー、藤)や果物(洋ナシ、リンゴ)、アロマティック・ハーブの強く心地よいアロマ。繊細なフローラルの味わいに柑橘類とほのかなバナナ、パイナップルの特徴が加わります。 長いフィニッシュに続きます。色々なシーンで使いやすく、様々な食事とも合わせやすいワインが正規品で限定で少量入荷！ |