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ドゥーカ エンリコ 2019 年 蔵出し品 ドゥーカ ディ サラパルータ元詰(手摘み100％のネーロ ダーヴォラ種100％) フルボディ(重口) 辛口 重厚ボトル 正規品
販売価格
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- 商品情報
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【1824年創業。サラパルータ公爵、ジョゼッペ・リアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊な自然の恩恵のもと、現在も国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。そのシチリア州を代表するワインの造り手がドゥーカ・ディ・サラパルータであるといえます。
【「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ（醸造責任者）を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。
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■ぶどう品種：ネロ・ダーヴォラ■発酵・熟成：マセラシオン＆マロラクティック発酵、オーク樽で18ヶ月、瓶熟成12ヶ月 ■収量：極少量 ■収穫：手摘み ■標高：100～200m ■気候：地中海性気候 ドゥーカ・エンリコのネロ・ダーヴォラ100%で造られるフルボディ辛口赤ワインは、力強くまろやかで、しっかりしたボディにオークの香りと個性的な味わいが特徴的。 完熟したフルーツやプルーンを思わせる香りがあり、長年にわたり賞賛されている歴史的なシチリアワインの代表格である。 マセラシオン＆マロラクティック発酵後、オーク樽での熟成を経て30ヶ月以上の瓶熟成を経てリリースされる。 2019年の最新ヴィンテージでは高い評価を受け、限定入荷される希少な逸品として注目を集めている。 |
