ヴェレノージ グラン キュヴェ ゴールド 2011 ヴェレノージ社 スパークリング 泡 750ml シャンパン製法 メトド クラシコ(瓶内二次発酵)
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【ヴェレノージは、イタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリ ピチェーノ地方でワイン造りを行う、注目を集める生産者です。父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めたワイン造りは徐々に拡がり、現在では105haもの葡萄畑となりました。かつては「無口な職人エルコレ」というイメージでしたが、今は20名の若いスタッフが協力して品質向上に努めるチームとなっています。エルコレはテイスティングやワインの総合管理を行い、個々のワインには担当者がいて、全ての決定はスタッフ全員でしています。
【2002年6月から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。ロバート・パーカー氏は「ワインアドヴォケイト#152」で、アッティリオ・パリの参加について『重要な動き』として言及し、『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』と書いています。日当たりのよい斜面の畑から注意深くデリケートに栽培された葡萄を、各ワインのタイプにとって、最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。また、ワインへの醸造は生産サイクルの重要なプロセスです。畑での作業の結果を十分生かすため、コンピュータ管理された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートなダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類のステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が、色、味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。
【エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ヒュー・ジョンソン氏の「ポケットワインブック」ではロッソ ピチェーノの最良の生産者として、イタリアワインのガイドとして名高い「ガンベロ ロッソ」でも好評価を得ています。ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。イタリアのプレステージ ブランド「ドルチェ ＆ ガッバーナ」がミラノに開いたリストランテ「ゴールド」にも、ロッジョ・デル・フィラーレとルディがオンリストされています。
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■発酵・熟成：メトド・クラシコ(瓶内二次発酵)/澱と共に10年間瓶内で熟成高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級イタリア辛口スパークリングファン大注目！イタリア・マルケで造られる非常に希少なメトド・クラシコ(瓶内二次発酵)の超高級こだわりスプマンテが超限定入荷！ 造り手は、イタリア・マルケ州最南端アスコッリ・ピチェーノ本拠地で人気急上昇中の造り手“ヴェレノージ”！が、10年間わが子の成長を見守るように手掛けた究極スパークリングワイン！ アンティークゴールドのカラー！イキイキとした輝きがあり、エレガントで持続性に優れた、きめ細やかな泡！エレガントで厚みがあり、複雑なアロマ！ 口に含むとボリューム感があり、シルクのような上質な泡を感じる！バランスの取れたフレッシュでフルーティなボディ！長い余韻には、フルーツやビスケットの要素が感じられる非常に素晴らしい品質！ |
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| ■商品名 | ヴェレノージ・グラン・キュヴェ・ゴールド[2011]年・ヴェレノージ社・スパークリング・泡・750ml・シャンパン製法・メトド・クラシコ(瓶内二次発酵) |
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| ■英名 | Velenosi Grau Cuvee Goid [2011] |
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| ■商品説明 | 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級イタリア辛口スパークリングファン大注目！イタリア・マルケで造られる非常に希少なメトド・クラシコ(瓶内二次発酵)の超高級こだわりスプマンテが超限定入荷！造り手は、イタリア・マルケ州最南端アスコッリ・ピチェーノ本拠地で人気急上昇中の造り手“ヴェレノージ”！が、10年間わが子の成長を見守るように手掛けた究極スパークリングワイン！つまり10年間熟成させた特別なスペシャル・キュヴェ！“グラン・キュヴェ・ゴールド”！アスコリ・ピチェーノにある自社畑からのシャルドネとピノ・ネーロを使用！高級シャンパン製法のメトード・クラッシコ！澱と共に10年間瓶内で熟成後、遂にリリースされた超希少スパークリングワイン！この[2011]年もので「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2023」にて3ッ星で堂々90点高評価！アンティークゴールドのカラー！イキイキとした輝きがあり、エレガントで持続性に優れた、きめ細やかな泡！エレガントで厚みがあり、複雑なアロマ！口に含むとボリューム感があり、シルクのような上質な泡を感じる！バランスの取れたフレッシュでフルーティなボディ！長い余韻には、フルーツやビスケットの要素が感じられる非常に素晴らしい品質！高級シャンパンも顔負けの高レベル究極辛口スプマンテが遂に日本市場に登場！極少量入荷につきお急ぎ下さい！ |
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| ■商品番号 | 0219002010980 |
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| ■生産年 | [2011]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口・スパークリングワイン |
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| ■生産者 | ヴェレノージ社 |
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| ■生産地 | イタリア/マルケ州 |
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| ■内容量 | 750ml |
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