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ラ マッサ“ラ マッサ”[2019]年 ファットリア ラ マッサ元詰 IGTトスカーナ
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【ラ マッサは、キャンティーのパンツァーノという風光明媚な町の丘陵地に有ります。15世紀よりワイン造りが実践されていたこの地で、1992年、ジャンパオロはコンカドーロ（黄金の盆地）と呼ばれる最高の条件を備えた場所に25ｈａの畑を購入しました。現在、ワインコンサルタントはボルドー天才醸造家のステファン・ドゥルノンクール氏が担っており、キャンティークラシコの新境地を目指した、個性豊かでエレガントなワイン造りに情熱を注いでいます。
【ジャンパオロはナポロ出身で、まだ若い1989年に家族が経営していた革のビジネスを辞めて、彼自身の夢であったワイン造りへの道へと進みます。有名なキャンティ・クラシコの2つの生産者の下で従事した後、ボルドーへも渡り、ワイン造りの知識やスキル、そして経験を積み、自身でのワイン造りの情熱が更に高まるのです。
【ラ マッサの畑は標高315～460ｍに有ります。地層は、粘土石灰質や泥灰土、泥灰質石灰岩、砂岩など4つの異なる土壌から成ります。所有する25ｈａの畑にて、サンジョベーゼ、メルロ、カベルネソーヴィニヨンをコルドン式で栽培しています。テロワールは重要ですが、一番大切なのは、そこに働く人だと捉え、常に高品質のブドウ栽培に努力を惜しまず実践しています。
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■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ60%、メルロ30%、カベルネ・ソーヴィニヨンとアリカンテ・ブーシェ10%■発酵・熟成：フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成 ■地形：標高315～460ｍの主に南向き斜面 ■標高：315～460ｍ ■葡萄畑面積：27ha このワインは、ナポリ生まれのジャンパオロ・モッタが1992年に設立したワイナリーで造られたものだ。 サンジョヴェーゼをベースに、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、アリカンテ・ブーシェをブレンドしたエレガントな赤ワインである。 ワイン評論家からは高い評価を受けており、ワインアドヴォケイト誌では94点、ヴィノス誌では93点を獲得している。 チェリーやラズベリーなどのフルーティーな香りと、ミネラル感、きめ細かいタンニンが特徴で、フレッシュ感と果実の旨みが楽しめる。ローストビーフや和牛シビレと茸のトマト煮込みなどと良く合うだろう。 |
