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バンフィ ブリュット メトド クラッシコ 蔵出し品 カステッロ バンフィ社元詰 正規代理店輸入品 スパークリング 泡 750ml シャンパン製法<br>Banfi Brut Metodo Classico Castello BANFI
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【アメリカでランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが、祖国イタリアでのワインビジネスを計画した事が、バンフィ社のスタートです。当時イタリア随一のエノロゴ【エンツィオ・リヴェッラ氏】に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。ここから本当の意味でのイタリア、バンフィ社の歴史が始まったのです。
【トスカーナ州の中心部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるD.O.C.G.赤ワイン、 “ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”の産地として世界的に有名な地域です。バンフィ社はこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な土地を所有し、創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。
【モンタルチーノの自社畑において、自然環境と土壌の個性を色濃く反映したブドウから造られる、プレミアム・ワインのブランド。夏は乾燥し、冬は多湿で、昼夜の温度差が激しいという、最適な環境で育ったブドウからは、長期熟成に耐えうる、優れたワインが造られます。伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニョン種などの国際品種も手がけ、世界中に優れたワインを輸出するビック・カンパニーとして名実ともに成功を収めています。
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■ぶどう品種:ピノ・ネーロ/シャルドネ/ピノ・ビアンコ■発酵・熟成:メトド・クラッシコ製法で瓶内二次発酵!二次発酵後は澱とともに24ヶ月以上熟成! イタリア・トスカーナの雄“バンフィ社”がピエモンテで造る非常に希少なメトド・クラシコ(瓶内二次発酵)の超高級こだわりスプマンテが超限定入荷! イタリア屈指のビッグワイナリー“バンフィ社”によるシャンパーニュ製法の高級辛口スパークリングワイン! 輝きのある淡い麦わら色!細かく持続性のある泡!凝縮した華やかな香り!爽やかで生き生きとした酸との調和のとれた味わい、香り高くすっきりとした後味が特徴の高級シャンパン製法の高級スプマンテが限定で少量入荷! 理想的な食前酒として、またシーフードやオードブルなどと非常に良く合います!特に甲殻類のお料理との相性は抜群です! |

