バンフィ レ リメ トスカーナ ビアンコ(シャルドネ＆ピノ グリージョ) 2022 年 カステッロ バンフィ社元詰<br>Banfi LE RIME Toscana Bianco 2022 Castello BANFI
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【アメリカでランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン＆ハリー・マリアーニが、祖国イタリアでのワインビジネスを計画した事が、バンフィ社のスタートです。当時イタリア随一のエノロゴ【エンツィオ・リヴェッラ氏】に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。ここから本当の意味でのイタリア、バンフィ社の歴史が始まったのです。
【トスカーナ州の中心部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるD.O.C.G.赤ワイン、 “ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”の産地として世界的に有名な地域です。バンフィ社はこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な土地を所有し、創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。
【モンタルチーノの自社畑において、自然環境と土壌の個性を色濃く反映したブドウから造られる、プレミアム・ワインのブランド。夏は乾燥し、冬は多湿で、昼夜の温度差が激しいという、最適な環境で育ったブドウからは、長期熟成に耐えうる、優れたワインが造られます。伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニョン種などの国際品種も手がけ、世界中に優れたワインを輸出するビック・カンパニーとして名実ともに成功を収めています。
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■ぶどう品種: シャルドネ70%、ピノ・グリージョ30%■発酵・熟成: フリーランジュースを、温度管理下のもと14～16度で低温発酵。ステンレスタンクで短期間静置。 ■地形: モンタルチーノの南の傾斜地で、オルチャとオンブローネの川の間に広がる畑 ■気候: 夏は乾燥し、冬は多湿で、昼夜の温度差が激しい ■葡萄畑面積: 800ヘクタール 爽やかな緑色を帯びた麦わら色だ。 シャルドネが造り出すふくよかなボディとピノ・グリージョの上品な爽やかさが絶妙なハーモニーを奏でている。 フルーティーで心地よい香りがあり、酸味のバランスが取れた芳醇でフレッシュな味わいの極旨辛口白ワインだ。 銘醸バンフィ社による逸品で、飲み飽きない味わいが特徴的だ。 |