エディツィオーネ ビアンコ NV(2023) ファンティーニ社(ファルネーゼ家) ルカ マローニ年間最優秀生産者＆ベストイタリアンホワイト＆ルカマローニ誌驚異の99点獲得ワイン 正規品<br>Edizione Bianco NV(2023)

1582年からワイン造りを行っている 歴史ある造り手のファルネーゼ家。 ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。 その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。

数々のワインコンクールで高く評価。 ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。 収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。

彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。

新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2501もの生産者の中からトップに選ばれました。 今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。

【商品名】エディツィオーネ ビアンコ NV(2023) ファンティーニ社(ファルネーゼ家) ルカ マローニ年間最優秀生産者＆ベストイタリアンホワイト 正規品 【英名】Edizione Bianco NV(2023) 【商品説明】爆発ヒットワイン！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！毎年絶大な人気を誇るファルネーゼの最高峰ワイン！「最高」を求め造りあげた至極ワイン！しかもレストラン様の採用多数！の爆発ヒットワイン！のファルネーゼの爆発ヒットワインのフラッグシップ「エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ」と同じコンセプトで造る白ワインがついに日本上陸！辛口評価で知られるルカ　マローニ「グイダ　デイ　ヴィニ　イタリアーニ」でファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出(「ルカ　マローニ誌」でも年間最優秀生産者に選出。)トップ！に選ばれたファルネーゼ社による最高峰！大人気辛口フルボディ白ワイン！なんと！『ルカマローニ』99点！ファルネーゼから白のエディツィオーネが新登場！ワイン法に縛られず、各州の最高品質のブドウをブレンドして造る最高傑作白「エディツィオーネ ビアンコ」！アブルッツォのペコリーノ、バジリカータのフィアーノ、シチリアのグリッロのブレンドによるワインです。複数の州の葡萄をブレンドしているため、ヴィーノ ビ アンコとなり、裏ラベルにロットナンバーとしてヴィンテージを記載しています。赤のエディツィオーネと同様に、単に複数地域の複数品種をブレンドしたわけではありません。「ワイン法に縛られず、その地域における最高品質の葡萄を組み合わせ、素晴らしいワインを造りたい」という、ファンティーニならではの哲学がこの白ワインにも表現されています。『ルカ マローニ』で99点（満点）評価を獲得していることが、その証といえるでしょう。完熟した葡萄を畑で選別しながら手摘みで収穫します。個々の葡萄の個性を最大限に引き出すため、品種ごとに醸造します。圧搾するまえに12時間コールドマセラシオンを行います。圧搾後、ペコリーノは50hLの大樽で発酵、フィアーノとグリッロはステンレスタンクで10～12度の低温で発酵させます。まさに南国フルーツやマンゴー、パパイヤ、ライム、ピンクグレープフルーツにレモングラス、レモンバーム、ミント、緑茶などのハーブの香りが一緒になった複雑なブーケがグラスから広がります。味わいが長く続く、リッチなニュアンスのある白ワインです。ちなみにこのワインはファルネーゼのオーナーのヴァレンティーノ氏のお嬢さんが主催のガラ・ディナーでお披露目された白ワインです。 【タイプ】白・辛口 【生産年】NV(2023) 【生産者】ファンティーニ社 【生産地】イタリア／アブルッツォ、バジリカータ、シチリア 　ヴィーノ ビアンコ 【内容量】750ml 【注意文】4935919941372 【JANコード】0219002014377