ピエトラビアンカ 2023 トルマレスカ (アンティノリ) オーガニック 白 辛口 750ml 正規品 ワインスペクテーター驚異の90点<br>PIETRABIANCA 2023 Tormaresca (Antinori)

【商品名】ピエトラビアンカ[2023]年・トルマレスカ・(アンティノリ)・DOC.カステル・デル・モンテ・オーガニック・白・辛口・750ml・正規品・ワインスペクテーター驚異の90点
【英名】PIETRABIANCA 2023 Tormaresca (Antinori) DOC Castel del Monte
【商品説明】イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！アンティノリファン大注目！名門アンティノリが完全オーガニックで造る傑作辛口白ワイン！ トルマレスカは名門アンティノリが、イタリア南部のプーリア州で手掛けるワイナリー！アンティノリのワインビジネスは1385年、ジョバンニ＝ディ・ピエロ・アンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟したことからスタート！1970年代には、かの有名なスーパータスカンの一つである「ティニャネロ」、「ソライア」を生み出し、その名を世界中に広く知らしめました！そして現代においては、ベストワインメーカーやベストワインプロデューサーなど、数えきれないほどの賞を獲得する26代目当主、ピエロ・アンティノリ侯爵と3人の愛娘が運営！創業当時から変わらぬ家族経営のスタイルを貫いています！ そんなアンティノリはトスカーナ州に始まり、北のピエモンテ州から南はシチリア州に渡り、イタリア全土に10以上のワイナリーを所有！イタリア各地において、「その土地のスペシャリスト」とも言うべき、土地の個性をしっかりと表現をした素晴らしいワインを造り出しています！トルマレスカは、そんなアンティノリが1999年からイタリア本島南部のプーリア州で手掛けるワイナリー！質より量というイメージを持たれがちだったプーリアのワインでしたが、アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、このトルマレスカでは土着品種を使ったハイクオリティなワインを生産！ このピエトラビアンカは、「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念のもと、シャルドネを主体にフィアーノを少量ブレンドした、潮風や草原のニュアンスを感じる、生き生きとした味わい！DOC.カステル・デル・モンテからの辛口白ワイン！丘陵地ボッカ・ディ・ルーポ (畑の土壌が白い石灰石であることから、 「白い石 (pietra=小石、bianca=白) 」と名付けられています。) の厳選シャルドネ90％にフィアーノ10％をシャルドネの一部約30%のみフレンチオーク樽にて熟成、フィアーノと残りのシャルドネはステンレスタンクにて熟成！翌年1月、一部フレンチオーク樽にて熟成されていたシャルドネはステンレスタンクに移され、残りをブレンドし、さらに熟成！ この2023年でワインスペクテーター驚異の90点高評価！ 外観は緑がかった輝きのある黄色！グラスからはメロンやオレンジ、ライムなどの果実のアロマが広がります！フローラルなサンザシやスイカズラ、アカシア、ハーブ、ナッツの香りが重なり複雑な印象！口に含むと芳醇な果実味と程よい樽のニュアンスがいっぱいに広がる、果実の旨味が詰まったデリケートですっきりとした味わい！美しい酸味と爽やかなミネラル感を持ち合わせた、バランスに優れた仕上がり！余韻に続く、塩味を感じさせるミネラル感も特徴！肉の西京焼き、天ぷら、サラダ、鶏の水炊き等と相性抜群！ 爽やかなミネラル感と樽の風味が溶け合う、上品な1本！名門アンティノリがプーリアで造る傑作オーガニック辛口白ワイン“ピエトラビアンカ”が待望入荷！
【生産年】2023
【生産者】トルマレスカ (アンティノリ)
【生産地】イタリア /プーリア/DOC.カステル・デル・モンテ
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】シャルドネ90％、フィアーノ10％
【内容量】750ml
【商品番号】0219002015060