ソアーヴェ ヴィンテージ エディション 2022 ベルターニ Soave Vintage Edition 2022 Bertani

【商品名】ソアーヴェ・ヴィンテージ・エディション[2022]年・ベルターニ
【英名】Soave Vintage Edition 2022 Bertani
【商品説明】ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州！その中心地ヴェローナの銘醸中の銘醸！ガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーレ常連獲得！アマローネで連続でトレ・ビッキエーリ獲得の造り手として有名！ベルターニ社によるソアーヴェ・ヴィンテージ・エディション！ ソアーヴェは早くも1931年頃から「特徴的ですばらしい」として認識されていたイタリアワインの一つで、ベルターニ社のソアーヴェは世界中でこのワインのイメージの象徴となっていました！1937年には、イギリス王ジョージ6世の戴冠式での昼食時にベルターニ社のソアーヴェが提供されています！ソアーヴェ・ヴィンテージ・エディションは、当時の伝統的な醸造法を取り入れることで皮からも成分を抽出し、ガルガーネガというブドウの特徴を最大限に引き出しています！ 約40%のブドウは9月の3週目に収穫、破砕後、14℃で伝統的な「白ワイン醸造時の発酵」を行う！残りのブドウは注意深く選別しながら、10月後半に収穫！破砕後、皮とともに「赤ワイン醸造時と同じ発酵」を20℃で15日間行う！その後、2つのワインをブレンド！ガラスコーティングしたセメントタンクで滓とともに寝かせる！この伝統的なタンクを使用することで温度やワインと酸素の接触が一定に保たれ、ゆっくりとした熟成が進む！ 金色がかった明るい黄色！ニワトコの実、サクラの花、西洋スグリなどの心地よい独特なアロマに、セージやミントの長く続く香り！アプリコット、白桃を思わせるニュアンスもあり、このワインの複雑さと熟成のポテンシャルが感じられます！生き生きとした酸味が桃やアプリコットの濃厚な香りによって和らぎ、すべての要素が合わさって長く続く余韻が特徴です！
【生産年】2022
【生産者】ベルターニ
【生産地】イタリア/ヴェネト
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】ガルガーネガ
【内容量】750ml
【アルコール度数】12%
【JANコード】4907853068248
【商品番号】0219002015954