ソアーヴェ クラッシコ 2023 年 スアヴィア元詰 DOCGソアーヴェ クラッシコ 正規品 Soave Classico 2023 SUAVIA DOC Soave Classico

【商品名】ソアーヴェ・クラッシコ[2023]年・スアヴィア元詰・DOCGソアーヴェ・クラッシコ・正規品・ジェームス・サックリング驚異の93点＆ワインエンスージアスト誌93点高評価
【英名】Soave Classico 2023 SUAVIA DOC Soave Classico
【商品説明】イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからのリピート多数！ソアーヴェの域をはるかに超えるイメージを覆す味わい！ 造り手は、ソアーヴェの代表的なワイナリーで、ワインアドヴォケイトで「最高品質のソアーヴェを生産している」と絶賛されるイタリア白ワインの銘醸造り手！一般的なソアヴェではなく、単一品種・丘陵地でのソアヴェ・クラシコの生産にこだわり、テロワールを表現！テッサーリ・ファミリーは1887年からソアヴェの丘フィッタでブドウ栽培を行っており、1982年に2代目のジョバンニとロゼッタの娘たちが加わり、元詰を開始し、ワイナリー「スアヴィア」が誕生！ (スアヴィアとはソアーヴェの町の古い呼び名で、ファミリーのこの土地への誠意と愛情が込められている) ！感受性のある誠実なワイン造りを続けるスアヴィアのワインは、アメリカの権威あるワイン専門誌ワインスペクテーター誌でイタリア白ワイン部門1位を獲得するなど高い評価を得ており、ソアーヴェの代表的なワイナリーに君臨！一般的なソアヴェは、平地で生産されることが多いほか、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェやシャルドネのブレンドが可能な白ワイン！しかし、スアヴィアでは丘陵地のガルガーネガのみを使用してワインを醸造！単一品種のみでワインを造ることで、ソアヴェ・クラシコ地区の火山性土壌で育てられたブドウの純粋さを表現しています！ずばり銘醸スアヴィアの看板ワイン、ソアーヴェ・クラッシコ！生産者が「出かけるためのワイン」と表現する、フレッシュでフルーティーなソアヴェ！ソアヴェ・クラシコ地区の北部に位置する、様々な丘の斜面にある畑で収穫されたブドウを使用し、平地部分と異なる火山性土壌の特徴を表現！様々な丘の斜面にある畑で収穫された平均樹齢約40年のガルガーネガ100%使用！湿気を避けるために地面から高い位置に仕立てられており、この地域で伝統的なペルゴラ・ヴェロネーゼ仕立てを採用！ブドウは手摘みにて収穫され、14～16度に温度管理されたステンレスタンクにて16日間アルコール発酵され、マロラクティック発酵はヴィンテージによって実施！その後、ステンレスタンクにて澱と共に12ヶ月間熟成され、瓶詰め前に1度だけ濾過を行い、最低1ヶ月間瓶内熟成されリリース！ この2023年でジェームス・サックリング驚異の93点でコメントは『スライスした洋梨と桃の魅力的な香りに、フレッシュなハーブとレモンの皮のニュアンスがほのかに漂う。ミディアムボディで、口当たりはピリッと爽やかで活き活きとした酸味が際立つ。そのフレッシュさと風味豊かな味わいが気に入っている。』！ ワインエンスージアスト誌93点高評価でコメントは『熟した桃、フレッシュなハーブ、砕けた石、そしてジャスミンの香りがグラスの中で完璧な庭園のように渦巻く。口に含むと、柑橘系と核果の風味が絶妙に絡み合い、爽やかな酸味が広がる。唾液を誘う酸味としっかりとしたミネラルの余韻が、このソアーヴェが今すぐ楽しむにも、数年寝かせるにもふさわしいことを物語っている。』と大注目！ また、2022年ヴィンテージはワインスペクテーターの「35ドル以下で驚くべき価値のあるイタリア白ワイン9選」に選出の経歴！外観は緑色を帯びた薄い麦わら色！熟した洋ナシや桃などの果実に加え、カモミール、フレッシュなハーブ、レモンの皮、砕いた石、ジャスミンのニュアンスが感じられます！食欲をそそる瑞々しい酸味としっかりとしたミネラルによって上品な印象！生産者が「出かけるためのワイン」と表現するほど気軽に楽しめる高評価続出の大人気ソアーヴェ・クラッシコが大人気ヴィンテージ2023年で限定で少量入荷！
【生産年】[2023]年
【生産者】スアヴィア
【生産地】イタリア/ヴェネト/DOCソアーヴェ・クラッシコ
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】ガルガーネガ100%
【内容量】750ml
【商品番号】0219002016418