サリチェ サレンティーノ リゼルヴァ 2021 フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成＆瓶熟12ヶ月 リオーネ ディ ドージ元詰 Salice Salentino Riserva 2021 RIONE DEI DOGI

【商品名】サリチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ[2021]年・フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成＆瓶熟12ヶ月・リオーネ・ディ・ドージ元詰・DOCサリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ
【英名】Salice Salentino Riserva 2021 RIONE DEI DOGI DOC Salice Salentino Riserva
【商品説明】イタリア辛口フルボディ赤愛好家大注目！プーリア州辛口赤ワイン愛好家大注目！過去、リアルワインガイド旨安大賞 (V.T2017) の経歴！イタリア・プーリア州南部のかかとにある平地で産するなめらかな赤で、ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％で造られるサレントの最も良く知られた大人気DOC！しかもスタンダードのサリーチェ・サレンティーノよりも選別を厳しく行い、一番良いブドウのみがリゼルヴァ用に回され、しかも2年以上寝かせたものだけが名乗ることが許されるリゼルヴァ規格！ しかも造り手は、コストパフォーマンスに優れたリオーネ・ディ・ドージの高級リゼルヴァ・シリーズ！ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％を醸造は25～27度の定温で10～12日間発酵！その後はオーク樽で最低でも12ヶ月間熟成され、更にステンレスタンクで12ヶ月間熟成してからリリース！リアルワインガイド誌72号でこのワインの2017年が「お～。甘い樽がしっかりと効いている。それは香りにも味わいにも感じられ、ミルキーで甘くてコクがある。とても分かりやすい味だけど、イタリアワインらしくタンニンからの苦みがあるので、甘いだけのワインでは終わらない。黒果実が豊かに盛り込まれ、ほぼ良い飲みごたえも楽しめる。スタイル的にはちょっとクラシックだけど、嫌みがなく誰もが美味しいと思えるワインなので、大賞に決定です！」と88+～89点で高評価！ 完熟した赤色果実やベリー系のジャム、ヴァニラの甘く厚みのある香りにスパイスなどのアロマも！味わいは力強く、まろやかなタンニンとともにふくよかな果実味が広がり、たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズ！酸味もきれいに感じられるバランスに優れた味わいを持つ究極フルボディ辛口赤ワイン！最高コスパの大人気サリチェ・サレンティーノ！しかも高級リゼルヴァ規格がインポーターさんとの協賛プライスで限定で少量入荷！
【生産年】2021
【生産者】リオーネ・ディ・ドージ元詰
【生産地】イタリア/プーリア州/DOC サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ
【タイプ】赤・辛口 フルボディ
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】ネグロアマーロ80％、マルヴァジア・ネーラ20％
【内容量】750ml
【商品番号】0219002016845