ディスカバー イタリア サンジョヴェーゼ プリミティーヴォ 2024 テッレ チェヴィコ社 イタリア プーリア IGTプーリア Discover Italia Sangiovese Primitivo 2024 Terre Cevico Soc. Coop. Agricola

【商品名】ディスカバー・イタリア・サンジョヴェーゼ・プリミティーヴォ[2024]年・テッレ・チェヴィコ社・イタリア・プーリア・IGTプーリア・赤・辛口・フルボディ・750ml
【英名】Discover Italia Sangiovese Primitivo 2024 Terre Cevico Soc. Coop. Agricola
【商品説明】イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！フルボディ辛口赤愛好家大注目！イタリアンレストラン様大注目！ ワイン界の革命児！イタリア栽培面積No.1の黒ブドウ、サンジョヴェーゼと「旨濃」で近年注目を集めているプリミティーヴォを組み合わせたイタリアの赤ワインらしさが詰まった1本！ 造り手は今やロマーニャ全域のワインを製造するイタリアを代表する会社となったCE.VICO社！ 2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことに起源を持つ、チェビコ社！現在では、エミリア・ロマーニャのみならずヴェネト、トスカーナやウンブリア地方にまで生産規模を広げています！ 今では栽培、醸造、実験研究、分析など多方面においてその活躍の場を広げており、近年では太陽光を利用した自家発電、環境負荷をゼロに近づける廃棄物の分別、排水の残渣管理など、サステナビリティへの取り組みへも積極的！60以上の国にワインを販売し、イタリア屈指の協同組合に成長！ この「ディスカバー・イタリア」は、イタリアワインの奥深い魅力のひとかけらを“DISCOVER（発見）”していただきたいという想いから生まれた新アイテム！サンジョヴェーゼ＆プリミティーヴォ使用！破砕後、厳選された酵母を使用し、ステンレスのスチールタンクで7日間発酵！アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行い、瓶詰めの準備が整うまでタンクで熟成！このサンジョヴェーゼ・プリミティーヴォは、深紅のカラーで！熟したプラム、ブラックベリーのノート、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが感じられます！口に含むときめ細かなタンニンと繊細なテクスチャーが感じられる、濃厚なフルボディ辛口赤ワイン！トマトソースのパスタ、グリルまたはローストした赤身肉やラム肉、熟成チーズ、ジビエと相性抜群です！
【生産年】[2024]年
【生産者】テッレ・チェヴィコ社
【生産地】イタリア/プーリア/IGTプーリア
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】サンジョヴェーゼ、プリミティーヴォ
【内容量】750ml
【商品番号】0219002016944