モンテ テッサ ネーロ ディ トゥロイア 2022 年 モンテ テッサ社 ネロ ディ トロイア種100％ フレンチオーク樽熟成 IGPプーリア ロッソ Monte Tessa Nero di Troia 2022 Monte Tessa IGP Puglia Rosso

【商品名】モンテ・テッサ・ネーロ・ディ・トゥロイア[2022]年・モンテ・テッサ社・ネロ・ディ・トロイア種100％・フレンチオーク樽熟成・IGPプーリア・ロッソ
【英名】Monte Tessa Nero di Troia 2022 Monte Tessa IGP Puglia Rosso
【商品説明】イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ 南イタリア・プーリア州からネロ・ディ・トロイア種100％フルボディ辛口赤ワイン！ 濃い赤い色合い、熟した果実の香り、レーズンや干しプラム等のニュアンスとスパイスの味わい、濃厚ながらバランスの取れた味わいが特徴のフルボディ辛口赤ワイン！ 最高のウーヴァ・ディ・トロイア(ネーロ・ディ・トロイア)種を、最新技術で醸造、年々品質向上を遂げるワイナリー！からネロ・ディ・トロイア種100％をフレンチオーク樽熟成で造られたIGPプーリア・ロッソ！ ネーロ・ディ・トロイアは、イタリア南部プーリア州北部を中心に栽培される土着の赤ワイン用品種で、ウーヴァ・ディ・トロイアとも呼ばれます！主な産地はプーリア州北部、特に世界遺産カステル・デル・モンテ周辺のエリアです！ (品種名の「ネーロ」はイタリア語で「黒」を意味し、果皮の色の濃さを表しています。味わいは酸がしっかりしており、タンニンも豊富でストラクチャーのあるフルボディ寄り、若いとやや硬めですが、熟成でタンニンが丸くなり長期熟成ポテンシャルも持つと評価されています。) このモンテ・テッサ・ネーロ・ディ・トゥロイア[2022]年は、4-5度で18-36時間の低温マセラシオン！温度管理された環境でのアルコール発酵、そして発酵終了後の澱引き、搾りかすのソフトプレス！ステンレス製サイロでのマロラクティック発酵後、ワインは中程度の焼き加減のフランス産オーク樽で4ヶ月間熟成され、その後、瓶詰めされます！ 濃い赤紫がかったきれいな色合い。香りは濃厚でフルーティー甘くスパイシーなニュアンス！味わいはまろやかで余韻が長く続くバランスの取れたタンニンのフルボディ辛口赤ワイン！ (濃い赤い色合い、熟した果実の香り、レーズンや干しプラム等のニュアンスとスパイスの味わい、濃厚ながらバランスの取れた味わいが特徴です。ワインとの相性はローストした赤身肉、メインディッシュ地中海料理によく見られる赤身肉を使った料理や熟成チーズ　提供温度：18-20度で提供前にデキャンタージュが好ましい。）
【生産年】2022年
【生産者】モンテ ・テッサ社
【生産地】イタリア・プーリア州・IGPプーリア・ロッソ (ネロ・ディ・トロイア種100％)
【タイプ】赤　辛口
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】ネロ・ディ・トロイア種100
【内容量】750ml
【JANコード】8059020140410
【商品番号】0219002018023