パッサート バローロ 2021 数量限定輸入品 ボジオ ファミリー エステート DOCGバローロ アルコール度数14.5％ Passato Barolo 2021 Bosio Family Estates

【商品名】パッサート・バローロ[2021]年・数量限定輸入品・ボジオ・ファミリー・エステート・DOCGバローロ・アルコール度数14.5％
【英名】Passato Barolo 2021 Bosio Family Estates (Cantine di Verduno Stefano Belbo)
【商品説明】イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級バローロ愛好家大注目！「イタリアワインの王様」として知られるイタリアワイン最高級品種“バローロ”！しかも「クラシックで偉大なヴィンテージ」と評価され、ワインアドヴォケイト誌がバローロに驚異の97点を付ける待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もので遂に登場！ しかも造り手は、海外の評論家から注目を集める若き当主ルカ・ボジオ氏！ピエモンテにてルカ・ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立したボジオ・ファミリー・エステート！伝統を守りつつ、リュット・レゾネ (減農薬農法) や温度管理可能なステンレスタンク発酵槽などの最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦をするクオリティーの高さが伺える大注目のワイナリー！このベル・コッレは、ボジオ・ファミリー・エステートが所有しているワイナリーのひとつ！1970年代にポンテグリョーネ兄弟とジュゼッペ・プリオラ氏の3人によってバローロ地区ヴェルドゥーノ村に設立！ベル・コッレは、バローロの伝統派として知られていましたが、1980年にボジオ・ファミリー・エステートの傘下に入り、リュット・レゾネ (減農薬農法) や醸造設備への投資などの大改革を行い人気も品質も急上昇し、ワイン評論家も大注目！ この「パッサート・バローロ[2021]年」は、バローロのクリュの中でも最北端のヴェルドゥーノの海抜300～350mの畑からの有機栽培の厳選ネッビオーロ種100％をステンレスタンクにて15日間スキンコンタクト！ワインの50％は5000Lのスラヴォニアン・オーク樽、50％は500Lのフレンチ・トヌアック樽で36ヶ月熟成で造られるフルボディ辛口赤ワイン！昨今の凝縮感ばかりの主張の強いバローロとは少々趣の異なる老舗ならではの奥ゆかしい味わい！大樽熟成らしいおおらかさと、慎ましやかな印象を兼ね備えた1本！ 輝きのあるガーネット色！グラスからはブラックチェリーやラズベリーの赤黒い果実、ドライローズ、スミレ、リコリス、ほのかなタールやスパイスの香りが立ち上がります！口当たりはなめらかでありながら、バローロらしい力強いタンニンと生き生きとした酸が骨格を形成！熟した果実味と上品な樽由来のニュアンスが調和し、余韻にはドライフラワーや甘草を思わせる複雑な風味が長く続きます！若いうちはしっかりしたタンニンを感じますが、数年の熟成でより丸みを帯び、香りの奥行きが増していく素晴らしい味わい！銘醸造り手の高級バローロのスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年がびっくりプライスでご販売！牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、和牛ステーキ、トリュフを使ったリゾット、熟成したハードチーズ等と相性抜群！
【生産年】2021
【生産者】ボジオ・ファミリー・エステート
【生産地】イタリア/ピエモンテ/バローロ
【タイプ】赤・辛口　フルボディ
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】ネッビオーロ種100％
【内容量】750ml
【アルコール度数】14.5%
【商品番号】0219002018634