レチョート ディ ソアーヴェ ラ ペルラーラ 2019 カ ルガーテ元詰(現4代目当主ミケーレ テサリ家)DOCGレチョート ディ ソアーヴェ Recioto di Soave La Perlara 2019 Ca'Rugate DOCG Recioto di Soave

【商品名】レチョート・ディ・ソアーヴェ・ラ・ペルラーラ[2019]年・カ・ルガーテ元詰(現4代目当主ミケーレ・テサリ家)・DOCGレチョート・ディ・ソアーヴェ・貴腐＆陰干し(パッシート)のガルガネガ種100％・バリック(小樽)で10-12ヶ月熟成・「ガンベロ・ロッソ誌2024年版」最終選考の赤2グラス&「ルカ・マローニ誌2024版」驚異の95点獲得ワイン
【英名】Recioto di Soave La Perlara 2019 Ca'Rugate DOCG Recioto di Soave
【商品説明】イタリア・ヴェネト州から貴重な高級甘口白ワイン愛好家大注目！ 高級レストランさまからのリピート多数！ ソアーヴェの域をはるかに超える！イメージを覆す！そのラベルにソアーヴェの文字は入れない！こだわり生産者！ あのカ・ルガーテから最も糖度が高い一部分だけを使用しカ・ルガーテがこだわり抜いた貴重甘口ワイン！ (毎年のように「ガンベロ・ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者のカ・ルガーテにしか出来ないワイン) “レチョート・ディ・ソアーヴェ・ラ・ペルラーラ”！ しかもレチェート(イタリアにはパッシートと呼ばれる、陰干ししたブドウから造るデザートワインがあります。ヴェネト州ではそのパッシートワインをレチョートと呼びます)で、しかもグレイトヴィンテージで飲み頃、7年熟成の貴重な2019年ヴィンテージ！ しかも造り手のカ・ルガーテは、イタリアの権威あるワインガイド『ガンベロ・ロッソ』で最高評価の「トレ・ビッキエーリ（3つのグラス）」を幾度も獲得しており、同評価の最多受賞生産者の一つに数えられています！また、ニューヨーク・タイムズ紙からは「高級ソアーヴェのトップ5生産者」の一つとして称賛されています！ ちなみにレチョート・ソアーヴェとは、『イタリアのヴェネト州で生産される伝統的な甘口ワインです。主にガルガーネガというブドウを使用し、収穫したブドウを陰干しして糖度を高めた後、醸造されます。北イタリアはヴェネト州、水の都ヴェネツィアを州都とするこの地域に長く続くデザートワインでその名をレチョート・ディ・ソアヴェといいます。レチョートとはイタリア語で「耳たぶ」を意味し、ブドウを耳たぶくらいの硬さになるまで乾燥させることからつけられたとされています。ちなみに、ヴェネトの方言で、乾燥させるのに最適な小さなブドウの房を意味する“Recia”に由来するという説もあります。そしてレチョートには2種類存在します。黒ブドウから造るレチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラと、今回ご紹介するレチョート・ディ・ソアヴェです。このワインは、アプリコットやハチミツ、アーモンドのような香りが広がり、非常に珍しいでこの地域において1500年もの歴史を持つ伝統的な甘口ワインです。収穫したブドウをアパッシメント（陰干し）して糖度を高めたのちに醸造して造られます。干し方としては、360度空気に触れることができるように吊るして干したり、藁の上やカセットにブドウを並べて自然の風や扇風機を用いて乾燥させたりと、生産者によって様々です。ワインからはアプリコットやキンカン、ハチミツ、アーモンドのような香りが広がります。』 このレチョート・ディ・ソアーヴェ・ラ・ペルラーラ[2019]年・カ・ルガーテ元詰について「こうした甘口ワインの市場は小さくなっているが、ヴェネトの伝統的な甘口は造り続けていきたい。何と言っても自分自身が好きだし、このようなワインが世の中に存在すること、これだけ素晴らしいワインが造れるということを示していきたい」とミケーレは話していました。 ペルラーラと言う名前は、ルガーテの家の前にある小さな桃の様な小果物を実らせる木をペルラと呼んでいたことから付けました。葡萄は祖父が植えたもので、家族のシンボルの一つです。中心部分より糖度の高い、葡萄の房の「耳」のように見える上の部分と幹に近い枝の葡萄を収穫します。葡萄は6-7ヶ月専用の部屋で乾燥させ、その間に貴腐が付き、50％の重量になったところで圧搾します。50％は貴腐のついた葡萄を使います。発酵、熟成共バリックで、10-12ヶ月寝かせます。美しく照りのある黄金色、強い長く続く、花や果実のアロマがあります。さらにサルタナレーズン、乾燥イチジク、ナッツを連想させる香りもあります。味わいも強く継続性があります。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
【生産年】2019年
【生産者】カ・ルガーテ元詰(現4代目当主ミケーレ・テサリ家)
【生産地】イタリア・ヴェネト州　DOCGレチョート　ディ　ソアーヴェ
【タイプ】白　甘口
【内容量】500ml
【JANコード】4935919941471
【商品番号】0219002019242